Lis Neris
Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2022
| Dénomination | DOC Friuli Isonzo Sauvignon |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant 10 mois dans les mêmes contenants que la fermentation, suivi de 11 mois en bouteille. |
- Cépage et millésime: Sauvignon en pureté, blanc tranquille Friuli Isonzo DOC, récolte 2022
- Vinification: pressurage pneumatique et fermentation en fûts de chêne de 500 litres à 20–22 °C
- Élevage: 10 mois sur lies fines suivis de 11 mois en bouteille pour plus de complexité
- Profil sensoriel: notes de cédrat, kiwi, fruit de la passion, ortie, sureau et touche minérale
- À table et service: vin frais et savoureux, idéal à 10–12 °C avec poissons, crustacés et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Lis Neris Sauvignon Picol est un vin blanc tranquille issu de raisins Sauvignon cultivés dans la région du Frioul Isonzo. Le profil olfactif s’ouvre sur des notes de cédrat, de kiwi et de fruit de la passion, enrichies de touches d’ortie et de fleurs de sureau sur un élégant fond minéral. En bouche, il se distingue par un grand équilibre, caractérisé par une gorgée savoureuse et rafraîchissante. Sa vive acidité le rend parfait pour accompagner les spécialités de la mer, sublimant les poissons gras, les gambas grillées et les plats de pâtes riches en saveurs.
D’où vient-il
Le caractère de ce Sauvignon prend forme en Frioul-Vénétie Julienne, dans la zone de San Lorenzo. Les vignes reposent sur un plateau graveleux et calcaire situé entre la rivière Isonzo et la frontière slovène. Dans cette région, le climat doux favorise une maturation lente des grappes, permettant au cépage de développer des arômes intenses et équilibrés. Les sols chauds et pierreux confèrent une structure solide et de la profondeur au moût. La cave Lis Neris valorise chaque parcelle afin d’offrir une expression fidèle au terroir d’origine.
Comment est-il produit
Le travail en cave commence par une vendange manuelle rigoureuse, suivie d’un pressurage pneumatique immédiat. La fermentation se déroule entièrement en fûts de chêne français à une température contrôlée entre 20 et 22 °C. Pour favoriser la complexité et l’intégration aromatique, le vin repose sur lies fines pendant dix mois dans les mêmes contenants. Ce parcours se termine par une phase supplémentaire d’affinage avant la commercialisation, garantissant au vin une nette empreinte minérale et un parfait équilibre structurel.
Histoire et anecdotes
Originaire du plateau graveleux et calcaire de San Lorenzo, situé entre la rivière Isonzo et la frontière slovène, le Sauvignon Picol incarne la prestigieuse tradition viticole de Lis Neris, domaine historique fondé en 1879. Sous la direction experte de l’œnologue Alvaro Pecorari, la maison met en valeur un terroir unique qui assure une maturation lente des raisins, se traduisant par des profils aromatiques parfaitement équilibrés. Ce millésime fascinant 2022 a séduit les palais les plus exigeants, obtenant l’excellente note de 96/100 par James Suckling.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2022
96/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2022
90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2022
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1879
- Oenologue: Alvaro Pecorari
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 74
| Nom | Lis Neris Friuli Isonzo Sauvignon Picol 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Lis Neris |
| Histoire | et anecdotesOriginaire du plateau graveleux et calcaire de San Lorenzo, situé entre la rivière Isonzo et la frontière slovène, le Sauvignon Picol incarne la prestigieuse tradition viticole de Lis Neris, domaine historique fondé en 1879. Sous la direction experte de l’œnologue Alvaro Pecorari, la maison met en valeur un terroir unique qui assure une maturation lente des raisins, se traduisant par des profils aromatiques parfaitement équilibrés. Ce millésime fascinant 2022 a séduit les palais les plus exigeants, obtenant l’excellente note de 96/100 par James Suckling. |
| Origine | San Lorenzo (GO), Frioul-Vénétie Julienne, Italie (vignobles Picol, Jurosa et Gris, entre la frontière slovène et la rivière Isonzo) |
| Climat | Méditerranéen |
| Composition du sol | Plateau graveleux calcaire, 60 m d'altitude |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5200 |
| Rendement par hectare | 50 hl |
| Température de fermentation | 20–22 °C |
| Technique de production | Pressurage pneumatique; fermentation à 100 % en fûts de chêne français de 500 litres à 20–22 °C; élevage sur lies fines pendant 10 mois dans les mêmes contenants de fermentation; affinage ultérieur en bouteille (mise en bouteille 11 mois après la vendange). |
| Vinification | Pressurage pneumatique; fermentation à 100 % en fûts de chêne français de 500 litres à 20–22 °C; élevage sur lies fines pendant 10 mois dans les mêmes contenants de fermentation; affinage supplémentaire en bouteille (mise en bouteille 11 mois après la vendange). |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines pendant 10 mois dans les mêmes contenants que la fermentation, suivi de 11 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |