Salice Salentino Donna Lisa Rosso Riserva 2019

Description

Un vin rouge tranquille des Pouilles, produit par Leone de Castris, le Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva. Bouteille de 0,75 l, millésime 2019. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui produit d'excellents vins dans les Pouilles depuis 1665. Assemblage : 90 % Negro Amaro, 10 % Malvasia Nera di Brindisi. Au nez, il dévoile des arômes de confiture de myrtilles et de cassis, des notes épicées de vanille, de réglisse et des nuances toastées. Élevé en barriques, le Salice Salentino arbore une robe rouge profonde aux reflets grenat. En bouche, il est ample et velouté, riche en tannins élégants.

Détails

Parfum

Le nez libère des arômes de confiture de myrtille et de cassis, des notes épicées de vanille, de réglisse et des nuances toastées.

Couleur

Salice Salentino élevé en barrique, d'une couleur rouge intense aux reflets grenat.

Goût

Bouche ample et veloutée, riche en tanins élégants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Leone de Castris

De ce vignoble

• Année de création: 1665
• Oenologue: Matteo Esposito, Riccardo Cotarella
• Bouteilles produites: 2.500.000
• Hectares: 300

L'histoire de Leone de Castris est parallèle à celle du vin dans les Pouilles puisque, depuis plus de trois siècles, chaque gorgée de son vin dégage la force et la fierté de la noblesse de sa tradition. En 1665, Oronzo Arcangelo des comtes de Lemos a fondé la cave où elle se trouve encore aujourd'hui, à Salice Salentino. C'est autour du petit village de Salice que furent créés de grands domaines où l'on plantait principalement des vignes et des oliviers. Cav. del Lavoro Salvatore Leone de Castris, fils de Piero et Lisetta, a contribué au développement considérable - également au niveau international - de l'entreprise. Son fils, le Dr Piernicola, la dirige depuis vingt ans. Le réseau de vente à l'étranger permet aujourd'hui aux produits d'être présents non seulement sur les marchés européens, mais aussi aux États-Unis, à Singapour, au Canada, au Brésil, en Australie, au Japon, en Chine, à Hong Kong, etc. De nouveaux cépages ont été plantés dans les domaines de la famille : Chardonnay, Sauvignon, qui accompagnent les cépages traditionnels : Negroamaro , Malvasia nera, Verdeca, Aleatico, Primitivo, Susumaniello, Ottavianello Lire la suite

Pouilles

Fiche Technique

Nom	Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Salice Salentino DOC
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	90% Negro Amaro, 10% Malvasia Nera di Brindisi
Pays	Italie
Région	Pouilles
Fournisseur	Leone de Castris
Origine	Salice Salentino
Plantes par hectare	Jeune plant avec 7 000 pieds de vigne par hectare
Rendement par hectare	50 quintaux
Récolte	Vendanges manuelles en caissettes avec sélection des grappes. Fin septembre
Allergènes	Contient des sulfites