Poggio alle Nane 2023

Description

Vin rouge tranquille de Maremma Toscana DOC, 14 % vol., produit par Le Mortelle (Antinori). Assemblage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Carmènere. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin est né au cœur de la Maremma Toscana, sur un domaine qui produit des vins de grande qualité depuis 1999. Les raisins, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, ont été triés sur tables de tri avant l'égrappage et un pressurage doux. Le vin a ensuite été élevé en barriques pour la fermentation malolactique, puis élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois. Au nez, d'intenses notes fruitées de cassis, de mûre et de prune rouge alternent avec de douces touches de vanille, de sucre glace et d'agréables sensations épicées et balsamiques de tabac blond et d'eucalyptus. L'attaque est ample et enveloppante, soutenue par des tanins soyeux et raffinés qui accompagnent une finale longue et persistante, caractérisée par des notes de cacao et de myrte.

Détails

Parfum

Au nez, des notes fruitées intenses de groseille, de mûre et de prune rouge alternent avec des notes sucrées de vanille, de sucre glace et d'agréables sensations épicées et balsamiques de tabac blond et d'eucalyptus.

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Goût

L'entrée en bouche est enveloppante, soutenue par des tanins doux et raffinés qui accompagnent une finale longue et persistante marquée par des notes de cacao et de myrte.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Le Mortelle (Antinori)

De ce vignoble

• Année de création: 1999
• Oenologue: Renzo Cotarella
• Hectares: 160

La Fattoria Le Mortelle est située au cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans une position extraordinaire et fascinante tant pour sa nature que pour l'histoire des lieux qui l'entourent. Depuis 1999, la famille travaille à la fois sur les vignobles et sur la nouvelle cave avec la conviction que la région, encore émergente dans le paysage viticole italien, est tout à fait adaptée à la production de vins de qualité et que les caractéristiques du terroir et des variétés cultivées peuvent s'exprimer au mieux dans cette région. L'exploitation s'étend sur 270 hectares, dont 170 sont plantés de vignes. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Le Mortelle Poggio alle Nane 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Maremma Toscana DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Le Mortelle (Antinori)
Histoire	La Fattoria Le Mortelle est située au cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans une position extraordinaire et fascinante tant pour la nature que pour l'histoire des lieux qui l'entourent. La famille Antinori a toujours été présente sur ces terres. En 1863, un acte patrimonial mentionne le Poggio Franco, l'un des vignobles les plus convoités du domaine, ainsi que d'autres parcelles de terre. Depuis 1999, la famille travaille à la fois sur les vignobles et sur la nouvelle cave, convaincue que la région, encore émergente dans le paysage viticole italien, est tout à fait adaptée à la production de vins de qualité et que les caractéristiques du terroir et des variétés cultivées peuvent s'y exprimer au mieux. L'exploitation s'étend sur 270 hectares, dont 170 sont plantés de cabernet sauvignon et de cabernet franc, auxquels s'ajoutent des plantations plus récentes de variétés blanches telles que le vermentino, l'ansonica et le viognier, ainsi qu'un petit quota de carménère. Le sol, de texture moyenne, sablonneux et limoneux, a une composition essentiellement siliceuse et argileuse et est, dans certaines zones, riche en squelette. Le Poggio alle Nane est le résultat de l'assemblage des meilleurs raisins de cabernet franc, de cabernet sauvignon et d'une petite proportion de carménère avec le terroir unique des vignobles de Poggio alle Nane, l'une des zones les plus vocalisées du domaine et capable de produire des raisins d'une qualité extraordinaire. Un vin d'une grande complexité aromatique et d'une texture tannique élégante et dense.
Origine	Castiglione della Pescaia (GR)
Composition du sol	Sol sablonneux de texture moyenne, à dominante silico-argileuse et riche en squelette.
Récolte	Les raisins, soigneusement choisis et cueillis à la main dans des caisses, ont été triés à nouveau sur les tables de tri avant l'égrappage et le foulage doux.
Température de fermentation	28 °C
Vinification	Les raisins foulés ont été transférés par gravité dans des cuves tronconiques en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 28 °C et la macération s'est poursuivie pendant une vingtaine de jours.
Vieillissement	Le vin a été transféré dans des barriques, où la fermentation malolactique et le vieillissement ultérieur en chêne français ont eu lieu pendant 16 mois.
Allergènes	Contient des sulfites