Opera Metodo Classico Brut

Description

Vin mousseux brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Le Marchesine en Lombardie. Assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Un Franciacorta qui incarne l'élégance et le raffinement de la région, avec une histoire remontant à 1985. Ses arômes délicats évoquent les fleurs d'acacia, le tilleul et même le pain grillé. Sa saveur onctueuse, fraîche et vive persiste agréablement en bouche. Une effervescence fine et persistante accompagne chaque gorgée.

Détails

Parfum

Bouquet parfumé rappelant les fleurs d'acacia, le tilleul et même le pain grillé.

Goût

Saveur souple, fraîche et vive qui persiste bien en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Le Marchesine

De ce vignoble

• Année de création: 1985
• Oenologue: Jean Pierre Valade
• Bouteilles produites: 425.000
• Hectares: 51

Le Marchesine est une cave bien connue située au cœur de Franciacorta, appartenant à la famille Biatta. La cave, qui existe depuis 4 générations, dispose d'environ 47 hectares de vignobles, consacrés essentiellement à la culture de la vigne Guyot. Ils produisent principalement les Franciacorta Docg Brut et Franciacorta Le Marchesine, ainsi qu'une production discrète de Pinot Noir et Cabernet Sauvignon. Les bouteilles de Le Marchesine Franciacorta présentées sur Xtrawine ont été sélectionnées parmi les meilleurs millésimes de 2010 et 2013 avec une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans, parfaites pour accompagner vos plats de poisson, de pâtes et de fromage. La Cantina Le Marchesine dispose d'environ 2500 mètres d'espace souterrain dédié au vieillissement et au stockage des bouteilles. les Franciacorta Le Marchesine sont élaborés à l'aide de machines de pointe, ce qui permet d'obtenir des Franciacorta Le Marchesine qui se distinguent par leur caractère frais et doux et leur perlage élégant, une caractéristique qui les rend particulièrement populaires en Belgique, en France, en Allemagne, aux États-Unis, en Érythrée et au Canada. Xtrawine propose des bouteilles des mmeilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborés à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	VSQ
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Fournisseur	Le Marchesine
Origine	Passirano (Brescia)
Récolte	Il s'agit d'une cuvée classique élaborée à partir de raisins Pinot blanc, Pinot noir et Chardonnay récoltés à la main dans de petits paniers et vinifiés pendant les 2 à 3 heures suivant la récolte.
Vinification	Le moût obtenu fermente pendant quelques jours dans des cuves en acier à température contrôlée (17 8 °C) afin de maintenir et de préserver les meilleurs arômes et saveurs. La prise de mousse a lieu dans des locaux à température constante, de manière lente afin de favoriser le développement de bulles minuscules.
Allergènes	Contient des sulfites