• Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
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Le Marchesine Lombardie Franciacorta

Le Marchesine

Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

Blanc pas dosé

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Disponibilité immédiate
Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Année 2010
Nom du Produit Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
Couleur Paille aux reflets dorés.
Parfum Il transmet des arômes fruités invitants de pêche, d'ananas et de prune, suivis d'un envoûtant parfum de rose jaune, de miel et de pain grillé.
Goût L'approche gustative est vive et parfaitement équilibrée, avec une mousse chatoyante et une structure ferme ; la finale se développe de manière complexe, soyeuse et riche en perceptions olfactives.
Méthode de Production Fermentation contrôlée en pureté à 17-19 °C avec des levures indigènes afin de conserver intacts le goût et les arômes de Franciacorta.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Pas dosé, vin mousseux de Franciacorta produit par Le Marchesine. Bouteille de 0,75 L, millésime 2010. Ce Franciacorta Riserva célèbre la passion de la famille Biatta pour l'excellence viticole, une passion née en 1985. Il exhale d'invitantes notes fruitées de pêche, d'ananas et de prune, suivies d'un bouquet envoûtant de rose jaune, de miel et de pain grillé. Sa robe est jaune paille aux reflets dorés. La bouche est vive et parfaitement équilibrée, avec une mousse onctueuse et persistante ; la finale est complexe, soyeuse et riche en arômes.

Récompenses

  • 2010

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2010

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2010

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage de présence incessante.

Profumo

Parfum

Il transmet des arômes fruités invitants de pêche, d'ananas et de prune, suivis d'un envoûtant parfum de rose jaune, de miel et de pain grillé.

Colore

Couleur

Paille aux reflets dorés.

Gusto

Goût

L'approche gustative est vive et parfaitement équilibrée, avec une mousse chatoyante et une structure ferme ; la finale se développe de manière complexe, soyeuse et riche en perceptions olfactives.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Le Marchesine
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Jean Pierre Valade
  • Bouteilles produites: 425.000
  • Hectares: 51
Le Marchesine est une cave bien connue située au cœur de Franciacorta, appartenant à la famille Biatta. La cave, qui existe depuis 4 générations, dispose d'environ 47 hectares de vignobles, consacrés essentiellement à la culture de la vigne Guyot. Ils produisent principalement les Franciacorta Docg Brut et Franciacorta Le Marchesine, ainsi qu'une production discrète de Pinot Noir et Cabernet Sauvignon. Les bouteilles de Le Marchesine Franciacorta présentées sur Xtrawine ont été sélectionnées parmi les meilleurs millésimes de 2010 et 2013 avec une capacité de vieillissement allant de 5 à 10 ans, parfaites pour accompagner vos plats de poisson, de pâtes et de fromage. La Cantina Le Marchesine dispose d'environ 2500 mètres d'espace souterrain dédié au vieillissement et au stockage des bouteilles. les Franciacorta Le Marchesine sont élaborés à l'aide de machines de pointe, ce qui permet d'obtenir des Franciacorta Le Marchesine qui se distinguent par leur caractère frais et doux et leur perlage élégant, une caractéristique qui les rend particulièrement populaires en Belgique, en France, en Allemagne, aux États-Unis, en Érythrée et au Canada. Xtrawine propose des bouteilles des mmeilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborés à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. . Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Le Marchesine

Nom Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
Type Blanc pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2010
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Le Marchesine
Origine Passirano (Brescia)
Récolte À la main dans de petites caisses, moût obtenu par pressurage naturel des raisins (à pression zéro, également appelé autopressurage).
Température de fermentation 17 9 °C
Technique de production Fermentation contrôlée en pureté à 17 9 °C avec des levures indigènes afin de conserver intacts le goût et les arômes de Franciacorta.
Vinification Dans des cuves en acier inoxydable. En mars et avril, le vin est mis en bouteille pour la fermentation. Les bouteilles sont empilées dans des salles de vieillissement à température contrôlée (12 4 °C) pendant au moins 54 mois.
Acidité totale 6.65 gr/L
Extrait sec 22.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites