Laurent Perrier
Champagne Cuvee Rosé Brut
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | Affinage prolongé sur lies en bouteille (au moins 48 mois) et minimum 5 ans en cave; affiné en cuves. |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé est un Brut au profil élégant, élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. Réalisé selon la Méthode Traditionnelle avec la technique de la saignée, il se distingue par son extraordinaire fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes vifs de fruits rouges frais, tels que la framboise, la fraise et la cerise noire, mêlés à de subtiles notes de brioche. En bouche, l’attaque croquante s’harmonise avec une texture veloutée et une effervescence fine, se terminant par une finale longue et persistante.
D’où vient-il
Ce vin provient de la région historique de la Champagne, avec des raisins sélectionnés principalement dans la Montagne de Reims. L’assemblage recherché de dix crus, incluant des terroirs de grande renommée comme Ambonnay, Bouzy et Tours-sur-Marne, met en valeur la structure intrinsèque du Pinot Noir. Le soin agronomique méticuleux de Laurent-Perrier garantit une constance qualitative élevée et un profil aromatique toujours précis. Cette origine assure une expression authentique du terroir et une identité fruitée vibrante.
Comment est-il produit
Après la sélection et l’éraflage, les raisins de Pinot Noir subissent une macération directe sur les peaux pendant 48 à 72 heures, essentielle pour en extraire la couleur lumineuse. La seconde fermentation en bouteille suit les règles strictes de la Méthode Traditionnelle, achevant également la fermentation malolactique. Le vin mûrit d’abord en cuve puis bénéficie d’un vieillissement sur lies prolongé d’au moins quarante-huit mois, reposant au total cinq ans dans les caves pour atteindre l’équilibre structurel parfait du style Brut.
Histoire et anecdotes
Née en 1968 de la Maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, cette Cuvée Rosé est une icône de qualité. Élaborée à partir de Pinot Noir pur selon la méthode de la saignée, elle nécessite une macération de 48 à 72 heures. Créée par l’œnologue Michel Fauconnet avec des raisins provenant de la Montagne de Reims, elle vieillit 5 ans sur lies en cave. Une alliance parfaite récompensée par 92 points de la critique.
Récompenses
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92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1812
- Oenologue: Michel Fauconnet
Veuve Mathilde a mené l'entreprise à un grand succès, produisant 50 000 bouteilles de Champagne. Ce succès a été de courte durée, en raison du déclenchement de la Première Guerre mondiale et de l'interruption conséquente de toutes les exportations vers la France. En 1925, Veuve Mathilde meurt et laisse l'entreprise à Eugénie Hortense Laurent.
En raison des revers de la Première Guerre mondiale et du déclenchement imminent de la Seconde Guerre mondiale, Eugénie vend la société en 1939 à Mary-Louise Lanson de Nonancourt. Marie-Louise investit tout ce qu'elle peut dans l'entreprise, en maintenant la cave à flot, hypothéquant à un moment donné 1000 bouteilles de Champagne qu'elle avait cachées dans un mur. Son fils aîné, Maurice, est mort pendant la guerre dans le camp de concentration d'Oranienburg, laissant son frère cadet, Bernard de Nonancourt, comme héritier du domaine.
En 1949, Bernard de Nonancourt devient propriétaire de l'entreprise, qui devient l'une des plus grandes fermes familiales de Champagne. Il a établi des relations de travail privilégiées avec les vignerons et a habilement combiné innovation et tradition. Il a créé la marque Laurent-Perrier avec un style frais, léger et élégant et a développé une gamme unique de champagnes qui sont aujourd'hui exportés dans 147 pays du monde. Lire la suite
| Nom | Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Laurent Perrier |
| Histoire | et anecdotesNée en 1968 de la Maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, cette Cuvée Rosé est une icône de qualité. Élaborée à partir de Pinot Noir pur selon la méthode de la saignée, elle nécessite une macération de 48 à 72 heures. Créée par l’œnologue Michel Fauconnet avec des raisins provenant de la Montagne de Reims, elle vieillit 5 ans sur lies en cave. Une alliance parfaite récompensée par 92 points de la critique. |
| Origine | Secteurs sud et nord de la Montagne de Reims (Champagne, France), y compris la Côte de Bouzy; crus d'Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle); rosé de saignée avec macération directe sur les peaux pendant 48 à 72 heures |
| Vinification | Méthode classique; méthode rosé de saignée avec macération directe sur les peaux pendant 48 à 72 heures (raisins sélectionnés et égrappés) pour extraire la couleur et les arômes, puis seconde fermentation et long vieillissement sur lies en bouteille (au moins 48 mois, minimum 5 ans en cave); fermentation malolactique achevée; élevage en cuves. |
| Vieillissement | Affinage prolongé sur lies en bouteille (au moins 48 mois) et minimum 5 ans en cave; affiné en cuves. |
| Allergènes | Contient des sulfites |