Description
Crémant de Loire AOC Brut, vin effervescent de la Loire élaboré selon la méthode traditionnelle par Langlois-Château, maison fondée en 1912. Ce vin exprime l'élégance de la Loire grâce à une fine effervescence et un bouquet de fruits blancs et de fleurs, subtilement vanillé. Élevé sur lies pendant au moins 36 mois, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés. La bouche est ample et persistante. Idéal pour accompagner un apéritif, poissons, fruits de mer, huîtres, volailles et viandes blanches.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1912
| Nom | Langlois Cremant de Loire Brut Reserve |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Cremant de Loire AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Fournisseur | Langlois-Chateau |
| Origine | Les raisins proviennent principalement du terroir de Saumur, mais aussi d'Anjou et de Tourraine |
| Composition du sol | Sable-calcaire, chaux-calcaire et schiste. |
| Récolte | Entièrement manuel, en cagettes perforées. Pressurage pneumatique quelques heures après la récolte. |
| Vinification | par cépage et terroir en cuves inox thermorégulées. Dégustation des vins clairs parcellaires pour finaliser l'assemblage. Élevage selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). |
| Vieillissement | Sur lies pendant au moins 36 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

