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Lamole di Lamole Toscane Chianti Classico

Lamole di Lamole

Chianti Classico Maggiolo 2024

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Lamole di Lamole Toscane Chianti Classico
CHF 15.00
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En vente Épuisé
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Dénomination DOCG Chianti Classico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vieillissement Il séjourne pendant 6 mois en acier, puis plus d'un an dans de grands fûts pour le Sangiovese, dans des barriques usagées pour les variétés françaises.
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Description

De l'union des mots « giaggiolo », c'est-à-dire l'iris, une fleur typique de la région de Lamole, et « maggio », c'est-à-dire mai, le mois au cours duquel elle donne sa plus grande splendeur, naît le nom de ce Chianti Classico, dont la sonorité douce et caressante résume le profil sensoriel envoûtant et généreux, avec notes aromatiques de fleurs printanières et de fruits rouges et une tactilité lévitée et sinueuse.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet floral de cyclamen et de violette et des sensations fruitées de mûre, de mûre et de myrtille ainsi que d'épices douces et de cacao.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant.

Gusto

Goût

La bouche est dominée par des sensations de fraîcheur et en même temps de douceur : le tanin est émoussé et savoureux, l'acidité est bien équilibrée à la gorgée et la finale aromatique est profonde et en même temps gracieuse dans ses senteurs de fruits à baies noires et d'herbes balsamiques.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Lamole di Lamole
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Andrea Daldin
  • Bouteilles produites: 222.000
  • Hectares: 37
Le domaine de Lamole est situé dans la municipalité de Greve in Chianti, à Florence, l'un des villages de l'appellation la plus ancienne et la plus célèbre d'Italie, le Chianti Classico. Ses vignobles sont situés sur l'un des points les plus élevés de l'appellation, entre 350 et 655 mètres d'altitude, une condition qui, en termes de température, d'éclairage et de ventilation, permet une maturation optimale des raisins et confère en même temps une élégance, une richesse et une persistance particulières au potentiel aromatique et gustatif de ses vins. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Lamole di Lamole

Il accompagne merveilleusement les plats avec la présence d'épices ou de sensations piquantes, ou d'herbes aromatiques, ainsi que les soupes de différents types, des soupes de pois chiches aux soupes de pois chiches et de lentilles et celles assaisonnées simplement avec de l'huile d'olive extra vierge. À déguster avec les plats de viande de la cuisine orientale ou sud-américaine.

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Végétarien
Aliments épicés

Nom Lamole di Lamole Chianti Classico Maggiolo 2024
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Lamole di Lamole
Origine Lamole, à Greve in Chianti (Firenze)
Climat Altitude : 420-655 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest et ouest.
Composition du sol Grès toscan de galestro et de macigno, avec des insertions d'alberese.
Système de culture Cordon de Royat et arc de Chianti.
Plantes par hectare 3.300-5.200
Récolte Première à troisième semaine d'octobre.
Vinification en acier inoxydable avec une brève macération.
Vieillissement Il séjourne pendant 6 mois en acier, puis plus d'un an dans de grands fûts pour le Sangiovese, dans des barriques usagées pour les variétés françaises.
Allergènes  Contient des sulfites

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