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Laherte Freres

Laherte Freres

Champagne Ultradition Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Le plus récompensé
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Laherte Freres
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CHF 600.00

12 bouteilles

CHF 300.00

6 bouteilles

CHF 150.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Nom du Produit Champagne Ultradition Extra Brut
Couleur Jaune doré aux reflets paille légèrement décolorés.
Parfum Rriche, mûr et complexe avec des notes de lime, d'anans, de melon et de pêche jaune . Les arômes se prolongent ensuite sur des notes plus iodées.
Goût Savoureux, intense et juteux en bouche, on perçoit distinctement les notes savoureuses typiques de l'Umami.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne Ultradition Extra Brut de Laherte Frères, produit en Champagne, en France, à 12,5 % vol. Assemblage : 60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Extra brut élaboré selon la méthode traditionnelle. Bulles fines et persistantes. Nez riche, mûr et complexe, aux arômes de citron vert, d'ananas, de melon et de pêche jaune, avec une pointe d'iode. Robe jaune doré aux reflets paille pâle. Bouche savoureuse, intense et juteuse, aux notes umami. Noté 92/100 par Robert Parker, 90/100 par Vinous et 90/100 par Wine Spectator. Idéal avec des amuse-bouche, des poissons et des fruits de mer.

Récompenses

  • 92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Rriche, mûr et complexe avec des notes de lime, d'anans, de melon et de pêche jaune . Les arômes se prolongent ensuite sur des notes plus iodées.

Colore

Couleur

Jaune doré aux reflets paille légèrement décolorés.

Gusto

Goût

Savoureux, intense et juteux en bouche, on perçoit distinctement les notes savoureuses typiques de l'Umami.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Laherte Freres
De ce vignoble
  • Année de création: 1889
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
La cave Laherte Frères est une petite entreprise familiale champenoise, divisée en 72 micro-parcelles disséminées dans la région, pour un total de 10 hectares de vignes. Fondée en 1889 par Jean-Baptiste Laherte, elle est aujourd'hui dirigée, selon les critères de l'agriculture biodynamique, par les frères Christian et Thierry, aidés par leur neveu Aurélien, sixième génération de la famille. Le vignoble des frères Laherte s'étend sur trois lieux différents typiquement champenois : Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, pour un total de 10 crus historiques. La philosophie de culture implique un respect absolu des traditions et une préférence pour les méthodes naturelles à la place des produits chimiques : utilisation de composés végétaux pour augmenter la capacité défensive de la vigne, taille non invasive qui maintient un feuillage développé en hauteur, organisation des travaux et des traitements en fonction des jours les plus propices. Le processus d'élaboration comprend des vinifications séparées pour chaque cru, afin de profiter également des variations microclimatiques, suivies d'un travail de sélection et d'assemblage des vins produits pour créer un Champagne harmonieux, élégant et fruité. La fermentation est lente et spontanée, et un ou deux soutirages sont effectués avant la mise en bouteille. Les Champagnes des frères Laherte sont des vins brillamment nets, à la saveur vive et authentique, résultat de processus de culture et de production basés sur des systèmes non conventionnels et durables. Ce sont des vins élégants et raffinés qui évoquent la saveur des raisins et des sols dont ils sont issus. Tous les produits de la gamme sont de grande qualité et capables d'impressionner même les palais les plus exigeants, où les bulles explosent, donnant cette riche variété d'arômes et de saveurs que seuls les meilleurs champagnes peuvent offrir. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Laherte Freres

Nom Laherte Freres Champagne Ultradition Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Laherte Freres
Origine Chavot-Courcourt (France)
Allergènes  Contient des sulfites