Laherte Freres
Champagne Rose de Meunier Extra Brut
| Dénomination | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Meunier |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines. |
- Type et format: Champagne rosé extra brut méthode traditionnelle, bouteille de 0,75 litre
- Cépages et vignobles: 100% meunier issu de vieilles vignes, culture biodynamique (Laherte Frères)
- Nez et bouche: notes d'agrumes, de myrtille et de menthe, avec une finale minérale et crayeuse
- Vinification: par parcelle, en cuves et en fûts avec des vins de réserve, et élevage sur lies
- Service: pour apéritifs et entrées, 12,5% vol. Récompenses: 94 pts Vinous, 90 pts Parker
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Rosé de Meunier Extra Brut est un vin rosé issu de raisins Pinot Meunier et élaboré selon la Méthode Traditionnelle. Au nez, il dévoile un bouquet marqué par des zestes d’orange, des fruits rouges sucrés et de la myrtille, relevé par de fraîches notes de menthe. En bouche, il se montre vif et extrêmement sec, offrant au palais une finale minérale et crayeuse très prononcée. Sa texture élégante et précise en fait un excellent compagnon pour sublimer des apéritifs raffinés et des entrées légères.
D’où vient-il
Cette cuvée signée Laherte Frères est produite en France, entre les parcelles de la Vallée de la Marne et la région de Chavot. Les vignes de Pinot Meunier poussent sur des sols argileux, capables d’apporter de la densité en bouche tout en conservant une belle vivacité gustative. L’approche biodynamique adoptée à la vigne garantit le respect maximal du terroir, mettant en valeur la pureté de la matière première. La synergie entre la composition du sol et l’expression du cépage définit un style cohérent et d’une grande profondeur.
Comment est-il produit
La vinification est réalisée parcelle par parcelle afin de valoriser chaque nuance du terroir. Les fermentations se déroulent entre cuves et fûts de bois, tandis que l’assemblage final bénéficie de vins de réserve pour accroître la complexité de l’ensemble. Après la seconde fermentation en bouteille, typique de la Méthode Traditionnelle, le long élevage sur lies fines consolide la structure et la profondeur aromatique. Un dosage minimal préserve enfin le caractère résolument sec d’un vin frais et d’une vitalité absolue.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1889, la maison familiale Laherte Frères exprime l’authenticité du terroir champenois à travers une approche rigoureusement biodynamique. Ce vin élégant est issu de vieilles vignes de Meunier, soigneusement vinifiées parcelle par parcelle. L’utilisation de vins de réserve apporte une continuité à ce précieux méthode classique extra brut, créant une sublime synthèse entre complexité et fraîcheur minérale vibrante. La bouche est profonde et sèche, idéale pour accompagner des apéritifs raffinés grâce à ses délicieuses notes de fruits rouges, de menthe et de craie.
Récompenses
-
90/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
-
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1889
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 10
| Nom | Laherte Freres Champagne Rosè de Meunier Extra Brut |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Laherte Freres |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1889, la maison familiale Laherte Frères exprime l’authenticité du terroir champenois à travers une approche rigoureusement biodynamique. Ce vin élégant est issu de vieilles vignes de Meunier, soigneusement vinifiées parcelle par parcelle. L’utilisation de vins de réserve apporte une continuité à ce précieux méthode classique extra brut, créant une sublime synthèse entre complexité et fraîcheur minérale vibrante. La bouche est profonde et sèche, idéale pour accompagner des apéritifs raffinés grâce à ses délicieuses notes de fruits rouges, de menthe et de craie. |
| Origine | Champagne, France (Vallée de la Marne, Chavot) |
| Composition du sol | Sols argileux |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuves, foudres et fûts. Fermentation malolactique réalisée de manière artisanale. |
| Vieillissement | Élevage sur lies fines. |
| Allergènes | Contient des sulfites |