Montepulciano d'Abruzzo 2023

Description

Vin rouge tranquille de Montepulciano d'Abruzzo DOC, 13,5 % vol., produit par La Valentina. 100 % Montepulciano, millésime 2023. Ce vin exprime l'âme des Abruzzes, fruit de la passion de la famille Di Properzio, qui cultive les coteaux de Spoltore depuis 1990. Fermentation et macération d'environ 10 jours en cuves inox. Élevage d'environ 18 mois, 80 % en cuves inox et les 20 % restants en fûts de chêne de 25 hl et en barriques de second passage. Il dévoile des arômes de cerise noire, de confiture de fraises, d'herbes aromatiques, de thé et de légères notes épicées en arrière-plan. Robe rubis intense aux reflets violets. En bouche, il est souple et intense, avec des tanins soyeux et compacts. La finale, légèrement savoureuse, présente une agréable persistance mentholée.

Détails

Parfum

Exprime des arômes de cerise noire, de confiture de fraises, d'herbes, de feuilles de thé, de légères épices en arrière-plan.

Couleur

Rubis intense aux reflets violets.

Goût

La bouche est souple, intense, avec des tanins doux et compacts ; elle se termine par une finale légèrement savoureuse avec des retours mentholés d'une juste persistance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

La Valentina

De ce vignoble

• Année de création: 1990
• Oenologue: Luca D'Attoma
• Bouteilles produites: 370.000
• Hectares: 40

La Fattoria La Valentina a été créée en 1990 dans la commune de Spoltore, dans les collines près de Pescara. En 1994, après quelques changements d'associés, nous, Sabatino, Roberto et Andrea Di Properzio, avons racheté l'ensemble de l'entreprise. Les vins de la Fattoria La Valentina sont produits par la nature grâce à l'unicité de nos terroirs, que nous essayons également de respecter dans la bouteille. C'est le secret de leur originalité. Le microclimat, le sol lié à des vignes bien adaptées, donnent des vins au caractère marqué et unique. Des vins qui parlent de lieux et de cultures, qui résultent de la somme de nombreux petits détails et de la passion que nous y mettons chaque jour. Des vins authentiques. Lire la suite

Abruzzes

Fiche Technique

Nom	La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Montepulciano
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Fournisseur	La Valentina
Origine	Spoltore (PE)
Climat	Altitude : 150-400 m. a.s.l. Exposition : Sud / Sud-Ouest.
Composition du sol	Argileux à texture moyenne
Système de culture	Fleur des Abruzzes
Plantes par hectare	1600-2000
Rendement par hectare	80 hl/Ha
Récolte	A partir de la mi-septembre.
Fermentation	Environ 10 jours.
Vinification	Fermentation et macération d'environ 10 jours dans des cuves en acier.
Vieillissement	Pendant environ 18 mois, 80% du vin est élevé en acier et les 20% restants en partie dans des fûts de chêne de 25 hl et en partie dans des barriques de deuxième passage. Plusieurs mises en bouteilles sont effectuées à partir de 15 mois après la récolte.
Allergènes	Contient des sulfites