La Valentina
Cerasuolo d'Abruzzo 2024
| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Vieillissement | En acier, avec stabilisation naturelle et mise en bouteille à partir de la mi-janvier. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
| Couleur | Rose cerise clair. |
| Parfum | Nez de cerise, de grenade, de violette. |
| Goût | Frais et savoureux avec des retours fruités consistants ; finale peu longue. |
| Accords | Linguine au rouget, fromage. |
| Région | Abruzzes |
| Pays | Italie |
Récompenses
-
2024
90/100
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Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1990
- Oenologue: Luca D'Attoma
- Bouteilles produites: 370.000
- Hectares: 40
| Nom | La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé biologique tranquille |
| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | La Valentina |
| Origine | Spoltore (PE) |
| Climat | Altitude : 150-300 m. a.s.l. Exposition : Sud/ Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Argileux à texture moyenne. |
| Système de culture | Pergola des Abruzzes |
| Plantes par hectare | 1600-2000 |
| Rendement par hectare | 85 hl/Ha |
| Récolte | Entre mi-septembre et mi-octobre |
| Vinification | Macération avec les peaux pendant environ 18 heures, écrémage du moût et fermentation lente à basse température contrôlée en acier. |
| Vieillissement | En acier, avec stabilisation naturelle et mise en bouteille à partir de la mi-janvier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |