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La Stoppa Émilie Romagne xtrawine-special-list

La Stoppa

La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023

Blanc vert passerillé sucré aromatique

Biologique et durable
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CHF 168.00

6 bouteilles

CHF 84.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination VdT
Size 0,50 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Malvasia di Candia
Aging Dans des barriques en chêne français usagées.
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Description

La version jeune de l'assemblage le plus typique des Colli Piacentini, obtenu à partir des raisins locaux Barbera et Bonarda, provient de la sélection des raisins aux plus grosses baies, des vignobles les plus jeunes et du fond de la vallée.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des notes de fruits secs tels que les figues et les sultanines.

Colore

Couleur

Jaune aux reflets dorés

Gusto

Goût

En bouche, le vin est doux avec des notes de fruits mûrs.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Accords

Fromages
Gâteaux

Producteur
La Stoppa
De ce vignoble
  • Année de création: 1973
  • Oenologue: Giulio Armani
  • Bouteilles produites: 160.000
  • Hectares: 30
La Stoppa existe depuis la fin du XIXe siècle et appartenait à un armateur génois qui s'intéressait dès lors à la production de vins de qualité ; il utilisait des cépages internationaux tels que le sémillon, le sauvignon, le merlot, le pinot noir et le cabernet sauvignon. La famille Pantaleoni a racheté l'entreprise en 1973 et, tout en poursuivant le chemin déjà tracé, a également investi dans des cépages traditionnels tels que le Barbera, le Bonarda et le Malvasia. Aujourd'hui, l'entreprise s'étend sur 50 hectares, dont environ 30 sont plantés de vignes. Elle est spécialisée dans la production de vins rouges de garde et de vins de dessert. L'entreprise est dirigée par Elena Pantaleoni avec la collaboration de l'œnologue Giulio Armani. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
La Stoppa

Name La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023
Type Blanc vert passerillé sucré aromatique
Denomination VdT
Vintage 2023
Size 0,50 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Malvasia di Candia
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor La Stoppa
Origin Localité Ancarano di Rivergaro (Piacenza).
Soil composition Argileux limoneux.
Cultivation system Simple Guyot et GDC.
Plants per hectare 6000.
Production technique Agriculture biologique, avec enherbement spontané, sans fertilisation, désherbage ni pesticides.
Wine making Macération sur les peaux pendant 20 jours environ dans des cuves en acier et/ou ciment. Fermentation spontanée avec levures indigènes.
Aging Dans des barriques en chêne français usagées.
Allergens Contains sulphites