La Staffa
Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2024
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | En cuves de ciment pendant 3 mois, mise en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2024 |
| Couleur | Doré avec des reflets verdâtres. |
| Parfum | Gamme aromatique s'ouvrant sur des sensations variétales caractéristiques de pulpe de pêche jaune et de noyau frais, de genêt fleuri, de mauve et de thym, de céréales et de perceptions saumâtres vibrantes. |
| Goût | Goût conçu par l'intense synergie sapide et fraîche dans le sillage de laquelle les retours rétro-olfactifs s'écoulent dans une excellente correspondance et une longue persistance. |
| Région | Marches |
| Pays | Italie |
Description
Le Verdicchio 'La Staffa' est une cuvée de plusieurs vignobles, tous situés dans la Contrada Castellaretta, dont l'âge de plantation et l'exposition sont différents. La plantation la plus ancienne date de 1972, la plus jeune de 2010. Après la fermentation et le vieillissement, la masse est assemblée à partir de 10 à 12 cuves différentes qui sont l'expression de chaque plantation individuelle, de chaque exposition et de chaque sol.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1992
- Oenologue: Umberto Trombelli, Riccardo Baldi
- Bouteilles produites: 55.000
- Hectares: 12
| Nom | La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | La Staffa |
| Origine | Staffolo (AN) |
| Composition du sol | Argileux, calcaire. Composante saline importante, forte présence de carbonate de calcium dans le sol, typique de la région de Castellaretta-Salmagina. |
| Récolte | Manuel d'utilisation |
| Vinification | Pressurage doux, décantation statique du moût, fermentation avec des levures indigènes (spontanée) en acier et en ciment. |
| Vieillissement | En cuves de ciment pendant 3 mois, mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |