Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures

- Année de création: 1977
- Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 100


Name | La Spinetta Sezzana 2011 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Toscana IGT |
Vintage | 2011 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% par volume |
Grape varieties | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Sezzana, Casciana Terme, Toscane |
Soil composition | Sableux, calcaire, rocailleux et volcanique. |
Cultivation system | Cordon de Royat. |
Harvest | Mi-Septembre |
Wine making | Alcoholic fermentation for 7-8 days in rotary fermenters at a controlled temperature. Malolactic fermentation takes place in oak barrels. |
Aging | Dans des barriques en chêne français neuves de chauffe moyenne pendant 12 à 14 mois. Après l'affinage, le vin est transféré dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 3 mois, puis mis en bouteille, ensuite a lieu un vieillissement en bouteille de 3-4 mois. |
Allergens | Contains sulphites |