Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1977
- Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 100


Name | La Spinetta Barbaresco Gallina Vursù 2020 |
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Type | Rouge vert tranquille |
Denomination | Barbaresco DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% par volume |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italie |
Region | Piémont |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Gallina, Neive (Cuneo) |
Climate | Altitude : 270 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud. |
Soil composition | Calcaire |
Cultivation system | Guyot. |
Harvest | Début à mi-octobre. |
Wine making | Fermentation alcoolique pendant 7-8 jours dans des rotofermenteurs avec contrôle de la température, fermentation malolactique en barriques. |
Aging | Après un vieillissement dans des barriques en chêne français pendant 22 mois, le vin est mis dans des cuves en acier où il reste pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille, ensuite ultérieurs 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. |
Total acidity | 5.0 gr/L |
PH | 3.6 |
Allergens | Contains sulphites |