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La Pierre Ronde

Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023

Rouge tranquille

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Dénomination AOC Bourgogne Côte d'Or
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages Pinot Nero
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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est structuré.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
La Pierre Ronde
De ce vignoble
La Pierre Ronde est un projet bourguignon fondé par Antoine Lepetit de la Bigne, passionné de vin qui a choisi une voie hors des sentiers battus. Après avoir obtenu son diplôme à l'École polytechnique et une brève expérience en tant que consultant, il décide de suivre sa véritable vocation : il étudie l'ingénierie agricole, obtient le titre d'œnologue et travaille en Alsace avec Zind Humbrecht. Sa rencontre à Puligny-Montrachet avec Anne-Claude Leflaive, pionnière de la biodynamie en Bourgogne, marque un tournant décisif.

Après le décès d'Anne-Claude Leflaive, Antoine se consacre à accompagner de nombreux vignerons bourguignons dans leur conversion à la biodynamie, devenant ainsi une figure de référence dans le secteur. Fort de cette expérience, il décide en 2021 de créer sa propre entreprise : c'est ainsi que naît le Domaine de la Pierre Ronde, un projet qui allie savoir-faire artisanal, respect du terroir et vision contemporaine du vin.
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Idéal pour accompagner le gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom La Pierre Ronde Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Bourgogne AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur La Pierre Ronde
Allergènes  Contient des sulfites