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  • La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec
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La Montina Lombardie Franciacorta

La Montina

Franciacorta Rosè Demi Sec

Rosé demi-sec

   -13%

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La Montina Lombardie Franciacorta
CHF 20.00
CHF 20.00 CHF 23.00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 1 produits restants
Dénomination DOCG Franciacorta Rosé Demi Sec
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Vieillissement En bouteille pendant au moins 24 mois sur levures.
Nom du Produit Franciacorta Rosè Demi Sec
Parfum Arôme et saveur caractéristiques des petits fruits rouges de sous-bois.
Goût La fraîcheur et l'élégance du Chardonnay complètent le vin avec la saveur des petits fleurs rouges de sous-bois.
Accords Il accompagne en douceur les fruits frais, les petites pâtisseries et, pourquoi pas, les fromages délicatement parfumés en attendant les repas principaux.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Le Franciacorta Rosé Demi-Sec a été le premier vin effervescent à obtenir l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) en Italie. Ce vin est élaboré à partir de raisins Franciacorta cultivés dans la province de Brescia, au sein des vignobles de La Montina, situés entre l'amphithéâtre morainique du Sebino (qui confère au vin ses caractéristiques sensorielles uniques) et le lac d'Iseo. L'assemblage est composé de Chardonnay (40 %) et de Pinot Noir (60 %), tous deux vendangés exclusivement à la main. À l'instar des autres vins effervescents de Franciacorta, le Rosé Demi-Sec se distingue par sa forte personnalité, due au dosage de liqueur ajouté après dégorgement. Ce rosé doux, produit selon la méthode traditionnelle, est élaboré avec une forte proportion de raisins Pinot Noir macérés sur leurs peaux, ce qui intensifie leur couleur et leurs arômes. Ce vin est obtenu par deux pressurages différents. Le premier pressurage s'effectue à l'aide d'un pressoir vertical Marmonier ; ce pressurage doux permet aux raisins de conserver leurs qualités organoleptiques essentielles. Le second pressurage est réalisé avec des pressoirs pneumatiques plus classiques. Ce vin mousseux rosé demi-sec est ensuite élevé sur lies en bouteille pendant au moins 24 mois.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme et saveur caractéristiques des petits fruits rouges de sous-bois.

Gusto

Goût

La fraîcheur et l'élégance du Chardonnay complètent le vin avec la saveur des petits fleurs rouges de sous-bois.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Il accompagne en douceur les fruits frais, les petites pâtisseries et, pourquoi pas, les fromages délicatement parfumés en attendant les repas principaux.

Fromages
Gâteaux

Producteur
La Montina
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Rocco Marino
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 70
La cave Montina a été fondée en avril 1987 par Vittorio, Gian Carlo et Alberto Bozza, trois frères qui, depuis leur plus jeune âge et jusqu'à aujourd'hui, ont puisé dans la campagne et l'œnologie leur passion pour la terre et ses traditions. Leur père, Fioravante Antonio (dit Fiore), dont les mains étaient teintes de la couleur typique des vignerons, travaillait la vigne et produisait du vin rouge. Sa mère Vittoria Gaia (dite Gina) tenait son propre restaurant au cœur de Monticelli Brusati, le village natal de la famille. Aujourd'hui, les valeurs de la famille Bozza sont également défendues par les petits-enfants Michele, Daniele et Anna, qui les interprètent avec respect et sensibilité pour relever les défis de l'époque moderne. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
La Montina

Nom La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec
Type Rosé demi-sec
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur La Montina
Origine Monticelli Brusati (Brescia)
Système de culture Guyot.
Rendement par hectare 100 quintaux/hectare.
Vieillissement En bouteille pendant au moins 24 mois sur levures.
Sucres résiduels 34.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites