Kellerei Bozen
Kellerei Bozen Cabernet 2023
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | en bouteille. |
Description
Le cabernet est l'un des cépages nobles et est cultivé dans le Tyrol du Sud depuis plus de 100 ans. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés et produisent un vin élégant, fruité, légèrement végétal et épicé.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2001
- Oenologue: Stephan Filippi
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 350
La forte minéralité des sols et les vieilles vignes qui ont atteint un équilibre de croissance optimal, travaillées avec de faibles rendements par pied de vigne, sont les conditions qui garantissent aux vins du domaine leur proverbiale bonté et leur mesure, mais aussi leur longévité pour ceux qui savent les attendre un peu dans leur cave. Le Cabernet Mumelter Riserva 2016 offre les émotions les plus intenses, mais le Lagrein Taber Riserva 2016 le suit de près. Lire la suite
| Nom | Kellerei Bozen Cabernet 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Kellerei Bozen |
| Origine | Bolzano et vallée de l'Adige |
| Récolte | De la mi-octobre à la fin octobre. |
| Vinification | Fermentation alcoolique et fermentation malolactique réalisées en acier. |
| Vieillissement | en bouteille. |
| Sucres résiduels | 2.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |