Jean Pierre Marniquet
& Filles Champagne Brut Tradition
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Nom du Produit | & Filles Champagne Brut Tradition |
| Couleur | Jaune paille brillant. |
| Parfum | Notes florales fugaces d'acacia et notes fruitées plus prononcées de pomme verte, d'abricot, de pêche, et de bonnes sensations parfumées de croûte de pain. |
| Goût | En bouche, l'impact est celui d'une effervescence agréable et persistante, riche en bulles minuscules qui prolongent la fraîcheur agréable du goût. |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
Description
Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Jean Pierre Marniquet & Filles. Bouteille de 0,75 L. Un hommage à la tradition champenoise, dont l'histoire remonte à 1929. Assemblage : 50 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir. Perlage riche et persistant. Notes florales fugaces d'acacia et arômes fruités plus prononcés de pomme verte, d'abricot et de pêche, accompagnés de senteurs de croûte de pain. Robe jaune paille brillante. La bouche se caractérise par une effervescence agréable et persistante, riche en fines bulles qui prolongent le plaisir de la dégustation.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1929
La décision de s'installer à son compte est venue quelques années plus tard, grâce à la prise de conscience du tout jeune Pierre qu'il était non seulement un producteur aux compétences importantes mais aussi un des rares privilégiés à posséder des terres dans une des régions les plus propices au Champagne : un coteau à dominante calcaire sur la rive droite de la vallée de la Marne, à dix kilomètres à l'ouest d'Epernay. La Maison Marniquet produit selon les préceptes anciens du célèbre moine Dom Pérignon, tout en maintenant une gestion familiale où la technologie, le respect de l'environnement et le sacrifice humain donnent un résultat d'excellence. A la fin des années 1970, de nouvelles caves de production et de stockage sont construites et une véritable carrière est annexée à la propriété ; au début des années 1990, une voie éco-durable est engagée qui décline les pratiques de gestion du vignoble selon les préceptes du respect de l'environnement et de l'agriculture biologique.
Au cours de ces années, JenaPiere Marniquet a complété les techniques plus invasives (qui ont été progressivement abandonnées) par des pratiques plus respectueuses de l'environnement, telles que l'utilisation de pièges à insectes, d'engrais organiques et l'augmentation du nombre d'heures de travail par hectare, ce qui a permis de réduire l'utilisation de pesticides et les émissions de CO2. Certifiée depuis 1999 en viticulture raisonnée, la Maison Marniquet limite la production au profit de la qualité et transmet aujourd'hui comme hier une histoire d'excellence garantie par près d'un siècle de tradition. Lire la suite
| Nom | Jean Pierre Marniquet & Filles Champagne Brut Tradition |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 50% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Jean Pierre Marniquet |
| Allergènes | Contient des sulfites |