Saint Joseph Rouge 2022

Quel type de vin est-ce

Le Jean Michel Gerin Saint Joseph Rouge est un vin rouge tranquille de la Vallée du Rhône, élaboré par Jean Michel Gerin exclusivement à partir de raisins Syrah. Dans le verre, il révèle une structure moyennement corsée et une excellente pureté gustative, avec des tanins prononcés qui se manifestent en finale, apportant persistance et rigueur. Le profil aromatique se distingue par d’intenses notes de mûre noire, de cuir, d’herbes épicées et une touche typique de lard. Pour apprécier pleinement sa complexité, il est conseillé de le carafer une heure avant le service.

D’où vient-il

La zone de Saint Joseph désigne une région viticole de la Vallée du Rhône caractérisée par un sol granitique distinctif. Les vignes à l’origine de ce vin bénéficient d’une exposition sud et sud-est, profitant d’une double influence climatique, méditerranéenne et continentale, qui assure des rendements naturellement faibles et une maturation parfaite des grappes. La maison Jean Michel Gerin, située à Ampuis au cœur de la Côte Rôtie, possède une profonde histoire familiale ancrée sur ce territoire depuis six générations, offrant une expression authentique du terroir d’origine.

Comment est-il produit

Le processus de production débute avec les vendanges effectuées lors des derniers jours de septembre. En cave, la Syrah subit un égrappage total, étape fondamentale pour définir l’élégance de la dégustation. Le moût connaît ensuite une macération de trois semaines, visant à obtenir une extraction équilibrée de la couleur et des arômes. Par la suite, le vin vieillit en fûts pendant douze mois, une phase essentielle qui permet d’intégrer la trame tannique et d’enrichir la structure, garantissant un potentiel de garde pouvant atteindre quinze ans.