Exception 1827 Sylvaner 2016

Description

Un passito blanc doux de vendanges tardives d'Alsace, à 12,5 % vol., produit par Jean-Marie Haag. Bouteille de 0,75 L, millésime 2016. Ce vin incarne la passion de Jean-Marie Haag pour le terroir, la vigne et le vin. Le village viticole de Soulzmatt se situe à 20 km au sud de Colmar, au cœur de la « noble vallée ». Des traces de viticulture à Soulzmatt remontent au XIIe siècle. Son bouquet complexe révèle des notes de miel, de fruits secs et d'abricot caramélisé. Sa robe est d'un jaune profond et éclatant. En bouche, il est doux, concentré et d'une longueur infinie, offrant une expérience sensorielle unique.

Détails

Parfum

Bouquet complexe avec des notes de miel, de fruits déshydratés et d'abricot caramélisé.

Couleur

Belle couleur jaune foncé.

Goût

Doux, concentré, infiniment long en bouche.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Jean-Marie Haag

De ce vignoble

"Ma femme et moi travaillons pour vous faire partager notre passion du terroir, de la vigne et du vin" Le village viticole de Soultzmatt se trouve à 20 km au sud de Colmar. Cette commune prospère est le cœur de la "vallée noble". Du XIe au XVIe siècle, plusieurs familles nobles ont construit pas moins de sept châteaux dans cette région, d'où son nom : "Vallis praenobilis", vallée éminemment noble. Des traces de viticulture à Soulzmatt ont été retrouvées dès le XIIe siècle, époque à laquelle des charrettes ("Kara") chargées de vin étaient transportées dans la région. Lire la suite

Alsace

Fiche Technique

Nom	Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016
Type	Blanc vert vin passerillé vendanges tardives sucré
Dénomination	Alsace AOC
Millésime	2016
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	100% Sylvaner Verde
Pays	France
Région	Alsace
Fournisseur	Jean-Marie Haag
Origine	SoulMatt - Alsace (France)
Récolte	Décembre
Allergènes	Contient des sulfites