• Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut
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Jean Claude Mouzon

Jean Claude Mouzon

Champagne Reverse Brut

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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Jean Claude Mouzon
CHF 35.00
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CHF 420.00

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CHF 210.00

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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Description

Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, sans millésime, par Jean-Claude Mouzon. Assemblage : 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Un hommage au Verzenay, région où la passion de la viticulture se transmet de génération en génération. Bulles fines et persistantes. Arômes intenses de fruits et d’agrumes, avec des notes minérales en arrière-plan. Robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche, il est tendu, riche et vif, avec une note savoureuse et persistante qui lui confère une fraîcheur et une netteté exceptionnelles.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Intensité des arômes fruités et d'agrumes, avec des notes minérales en arrière-plan.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère tendu, riche et énergique, avec une note savoureuse sensationnelle et persistante qui attire une gorgée fraîche et nette.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Jean Claude Mouzon
De ce vignoble
Toute la dualité du Champagne Jean-Claude MOUZON réside dans le duo Frédérique et Cédric Lahémade qui, entre deux cépages noir et blanc Pinot Noir et Chardonnay, créent des champagnes dignes de leur appellation Grand Cru Champagne, respectueux de l'environnement. Le Champagne Jean-Claude MOUZON est avant tout porté par un duo, celui de Frédérique et Cédric Lahémade. Adepte du judo, Cédric découvre au dojo Frédérique, elle aussi passionnée par cet art martial. Rivaux sur le tatami, Frédérique et Cédric tombent amoureux, transformant un corps à corps en un cœur à cœur. Au fur et à mesure qu'ils s'associent, l'envie de travailler en pleine nature devient réelle. Tous deux rejoignent progressivement Jean-Claude sur le domaine et deviennent les actuels heureux producteurs de champagne Jean-Claude Mouzon. Depuis, ils avancent petit à petit, ensemble dans la vie et aussi dans les vignes. Le nom du village champenois Jean-Claude MOUZON, Verzenay, signifie "au nord". Ce grand village champenois en pleine expansion, perché sur la Montagne de Reims, domine la Vallée de la Vesle. La montagne culminant à 277 m d'altitude ("Mont Sinaï") protège les maisons du village et ses vignes en confinant l'air chaud. Hériter et gérer un terroir classé Grand Cru implique de s'intéresser quotidiennement à sa qualité et de le transformer en vos champagnes. 43 petites parcelles situées sur les communes de Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle et Mailly-Champagne constituent le vignoble du Champagne Jean-Claude MOUZON. Leur superficie leur permet de tout faire eux-mêmes : un artisanat de luxe ! Cédric et Frédérique observent attentivement leurs raisins en pleine croissance. Ils pratiquent une culture raisonnée (respectueuse de l'environnement) de la vigne reconnue par le Ministère de l'Agriculture à travers le logo "HVE" Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Jean Claude Mouzon

Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Jean Claude Mouzon
Origine Verzenay (France)
Allergènes  Contient des sulfites