• Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition
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Jacques Rousseaux

Jacques Rousseaux

Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable
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Jacques Rousseaux
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Dénomination AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
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Description

Champagne Extra Brut, produit par Jacques Rousseaux. Bouteille de 0,75 L. Un Grand Cru qui exprime toute l'élégance du Pinot Noir, cépage emblématique de la Champagne, grâce à un perlage fin et persistant. L'histoire du domaine remonte à 1776, et la production se transmet de génération en génération. Ce champagne offre un bouquet parfumé aux arômes floraux et fruités, avec une attaque fraîche et onctueuse aux notes d'agrumes et de pâtisserie. Sa finale agréablement minérale invite à une seconde gorgée.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Profumo

Parfum

Exprime un bouquet parfumé avec des arômes floraux et fruités.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Attaque fraîche et crémeuse avec des arômes fruités, d'écorces d'agrumes et de pâtisserie. La finale est agréablement minérale.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Jacques Rousseaux
De ce vignoble
Verzenay est un très ancien village champenois où l'on trouve encore des traces historiques du 9ème siècle. La présence de vignes ne fait aucun doute dès le début de son histoire. Dans les archives du village, on trouve le nom de François Rousseaux en 1776. En Champagne, de nombreux vignerons cultivaient la vigne tout au long de l'année et vendaient leur récolte aux maisons de négoce. Paul Rousseaux, né en 1884, a suivi un projet qu'il partageait avec de nombreux autres vignerons : produire son propre champagne et le commercialiser lui-même (en 1999, nous avons goûté le contenu d'une de ces bouteilles, le vin était encore frais, couleur vieil or). Paul a eu deux fils, Pierre et Michel. Pierre épousa Charlotte Degouy et ils continuèrent à cultiver la vigne et à élaborer leur champagne, malgré les conflits qui ravageaient l'Europe et notre région à cette époque. Ils eurent quatre enfants : Jacques, Anne-Marie, Luc et Dominique. Et aujourd'hui. Jacques, le fils aîné, continue à cultiver les vignes familiales. Avec son épouse Bernadette, ils ont développé leur marché pendant 30 ans. Depuis janvier 2001, Céline et Eric, deux de leurs trois enfants, vous accueillent dans la maison de Jacques Rousseaux à Verzenay. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Jacques Rousseaux

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Nom Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Jacques Rousseaux
Origine Verzenay (France)
Allergènes  Contient des sulfites

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