Jacques Lassaigne

Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspire

Name: Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspire
Brand: Jacques Lassaigne
SKU: 19224
Price: 89.0 CHF
Availability: InStock

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Jacques Lassaigne

CHF 89.00

En vente Épuisé

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Dénomination	Champagne AOC
Format de la bouteille	0,75 l
Titre alcoolique	12.0% par volume
Zone	Champagne (France)
Cépages	100% Chardonnay

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Récompenses

94
/100

Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage fin et continu.

Parfum

Au nez, c'est un vin décisif et communicatif, des fleurs blanches, des fruits mûrs à chair jaune ou blanche, une légère épice et une minéralité certaine.

Couleur

Jaune d'or, pâle et élégant.

Goût

Equilibré, sec, frais, avec des arômes en parfaite correspondance avec ceux du nez, des nuances biscuitées ressortent en fin de bouche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Accords

Poisson

Crustacés

Fromages

Producteur

Jacques Lassaigne

De ce vignoble

Année de création: 1999

Au sud de la Champagne, à quelques encablures de Troyes, un coteau couvert de vignes, dont les toits contemplent les ceps resplendissants d'une beauté sans fin, Montrachet de Champagne Montgueux, dans une époque plus ancienne, règne en maître sur la vallée de la Seine. En ondulations agiles révélées par le glissement des péniches. En haut de la colline et en bas du chardonnay, son éminence calcaire protège les raisins puis s'écroule. Travaillé à la vie, des mains expertes refont la terre et la vigne chaque année, et se réveillent doucement du sommeil. La maturation des fruits prend de la profondeur, puis de la couleur de la terre sereine, tandis que le fermier se prépare à son travail. Septembre arrive, les cueilleurs prennent leurs positions, le soleil, la pluie, le vent et un terrain d'élevage leur rendement.
La fermentation cède à la fraîcheur de l'hiver enfermée dans les murs de la cave. Extraire le meilleur du nez et de la saveur de chaque année du berceau est l'expression d'un ensemble de vins naturels anciens, de rigueur, de créativité, qui dans les seuls degrés d'une récolte à Moutgueux génère mille descendants, qui à travers le temps qui ne ment pas attendent. Sphères vibrantes de finesse qui délivrent la perfection. Inauguration du caractère, arôme divin sur une scène de coteaux hors du commun Lire la suite

Champagne

Nom	Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Extra Brut La Colline Inspire
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination	Champagne AOC
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Fournisseur	Jacques Lassaigne
Origine	Montgueux (France)
Allergènes	Contient des sulfites