• Isole e Olena Chardonnay 2023
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Isole e Olena Toscane IGT Toscana

Isole e Olena

Chardonnay 2023

Blanc tranquille

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Isole e Olena Toscane IGT Toscana
CHF 78.00
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3 bouteilles

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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Année 2023
Nom du Produit Chardonnay 2023
Couleur Jaune paille intense et brillant.
Parfum Le nez joue d'abord sur des senteurs épicées et torréfiées, suivies de groseille à maquereau, de genêt, d'herbes, d'agrumes et d'encens.
Goût En bouche aussi, il a ce qu'il faut, grâce à un équilibre impeccable et une persistance aromatique hors du commun, annonciatrice d'un long potentiel d'évolution dans le temps.
Accords Cavatelli aux fleurs de courgettes, moules et safran
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Chardonnay Toscana IGT, 14,5 % vol., produit par Isole e Olena. Millésime 2023. 100 % Chardonnay. Un vin blanc qui exprime l'excellence de la Toscane. Le nez s'ouvre sur des notes épicées et torréfiées, suivies de groseille à maquereau, de genêt, d'herbes aromatiques, d'agrumes et d'encens. Sa robe est d'un jaune paille profond et lumineux. En bouche, il révèle une belle personnalité, grâce à un équilibre impeccable et une persistance aromatique remarquable. Noté 94/100 par James Suckling. Idéal avec des cavatelli aux fleurs de courgettes, moules et safran.

Récompenses

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez joue d'abord sur des senteurs épicées et torréfiées, suivies de groseille à maquereau, de genêt, d'herbes, d'agrumes et d'encens.

Colore

Couleur

Jaune paille intense et brillant.

Gusto

Goût

En bouche aussi, il a ce qu'il faut, grâce à un équilibre impeccable et une persistance aromatique hors du commun, annonciatrice d'un long potentiel d'évolution dans le temps.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Cavatelli aux fleurs de courgettes, moules et safran

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Isole e Olena
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Paolo De Marchi
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 56
Ce domaine, dirigé par Paolo de Marchi, est un autre exemple d'une augmentation impressionnante de la qualité au cours des dernières décennies. La famille de Paolo, originaire du Piémont, a acheté le domaine en 1960. L'attention qu'il porte aux détails, tant dans les vignes que dans la cave, a permis d'obtenir une excellente qualité. L'expérience acquise en travaillant dans un ou deux vignobles en Californie a été utile, mais il ne fait aucun doute que l'apport du consultant en œnologie Donato Lanati a été très important. Parmi tous les vins produits, le plus important est le Cepparello, un Sangiovese barrique classé IGT - car à l'époque de sa création, en 1980, un vin composé à 100 % de Sangiovese ne pouvait être étiqueté Chianti. Il existe un Chianti Classico et un Vin Santo, ainsi que d'excellents vins de la marque Collezione de Marchi, dont une Syrah appelée Eremo, un Cabernet Sauvignon et un Chardonnay. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Isole e Olena

Nom Isole e Olena Chardonnay 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Isole e Olena
Allergènes  Contient des sulfites