• Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024
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Ippolito 1845 Calabre

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024

Rosé tranquille

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Ippolito 1845 Calabre
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Disponibilité immédiate
Dénomination Cirò DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Calabre (Italie)
Cépages 100% Gaglioppo
Année 2024
Nom du Produit Ciro Rosè Mabilia 2024
Couleur Brilliant rosè colour with violet hues.
Parfum Delicate and fruity aroma with clear notes of sour black cherries and roses.
Goût The taste is fresh, delicate and very persistent.
Accords A perfect match with white meat, main dishes, fish-soups.
Région Calabre
Pays Italie
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Description

This rosè takes with itself the elegance and the freshness of its name’s protagonist, Mabilia, Norman princess in the XI century who witnessed her "fable" in the Crotonian Marchesato land.

Récompenses

  • 2024

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Delicate and fruity aroma with clear notes of sour black cherries and roses.

Colore

Couleur

Brilliant rosè colour with violet hues.

Gusto

Goût

The taste is fresh, delicate and very persistent.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

A perfect match with white meat, main dishes, fish-soups.

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Ippolito 1845
De ce vignoble
  • Année de création: 1845
  • Oenologue: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 100
C'est en 1845 que Vincenzo Ippolito appose ses initiales sur la maison de campagne située dans le port de plaisance de Cirò, au milieu des vignes, des oliviers et des orangers. Dans une agriculture très variée, la vigne commença à jouer un rôle important, même si la consommation de vin était purement locale. Avec plus de 160 ans d'histoire, la cave Ippolito est aujourd'hui la plus ancienne cave de Calabre. Située dans le centre historique de Cirò Marina, le cœur de la viticulture calabraise, la cave comprend un domaine agricole de plus de 100 hectares, répartis entre de douces collines et des plaines ensoleillées à proximité de la mer Ionienne, dans la zone classique de Cirò. La mission de l'entreprise a toujours été la récupération et la valorisation des cépages autochtones tels que le Gaglioppo, le Greco Bianco, le Calabrese et enfin le Pecorello. Grâce à une recherche constante, à l'utilisation de techniques innovantes et au contrôle direct de tous les processus de production, nous recherchons dans nos vins l'élégance, l'exclusivité et l'identité avec leur territoire. Un défi passionnant à relever au nom de la qualité absolue. Aujourd'hui, l'entreprise compte 14 labels présents sur 4 continents, un chiffre qui, plus que tout autre, témoigne d'un important dynamisme entrepreneurial Lire la suite
Zone de production: Calabre
Calabre
Ippolito 1845

Nom Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024
Type Rosé tranquille
Dénomination Cirò DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Gaglioppo
Pays Italie
Région Calabre
Fournisseur Ippolito 1845
Récolte Hand-harvested.
Vinification The best hand-harvested grapes selected from the finest vineyards undergo maceration on the skins for 24 hours at a controlled temperature.
Allergènes  Contient des sulfites