• Il Palagio When We Dance Chianti 2023
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Tenuta Il Palagio Toscane Chianti

Tenuta Il Palagio

Il Palagio When We Dance Chianti 2023

Rouge tranquille

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Tenuta Il Palagio Toscane Chianti
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Autres années :

2022

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Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Vieillissement Fermentation malolactique en acier inoxydable. : 6 mois en acier inoxydable et 3 mois en bouteille.
Autres années 2022
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Description

En Toscane, et en particulier dans la région du Chianti, il est de tradition, dès le printemps, de commencer à boire le vin de la dernière récolte. Un fascinant Chianti de tous les jours, nommé d'après la chanson de Sting, "When We Dance". Composé 95 % de Sangiovese mélangé à des raisins Canaiolo et Colorino, When We Dance est d'un rouge rubis éclatant et possède une palette équilibrée et polie.

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de cerises au nez.

Colore

Couleur

Magnifique rouge rubis.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Tenuta Il Palagio
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Riccardo Cotarella
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 13
Il Palagio est situé au-dessus de la pittoresque ville toscane de Figline Valdarno. La villa, ses maisons d'hôtes, ses vignobles et ses oliveraies ont été restaurés avec amour par Sting et Trudie, et constituent aujourd'hui une ferme et un vignoble biologiques dynamiques et pleinement opérationnels. Aujourd'hui, Trudie et Sting proposent ce lieu spectaculaire, unique et historique comme un endroit où vous pourrez vivre une expérience unique, organiser les occasions les plus spéciales ou simplement vous détendre et profiter d'un endroit vraiment incroyable. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta Il Palagio

Nom Il Palagio When We Dance Chianti 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta Il Palagio
Vinification Fermentation en acier. Macération : 2 jours à 10 °C - 4-6 jours à 28-30 °C. Pendant la macération : 4 remontages ouverts par jour et pressurage du bouchon deux fois par jour.
Vieillissement Fermentation malolactique en acier inoxydable. : 6 mois en acier inoxydable et 3 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites