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Il Marroneto

Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2020

Rouge tranquille

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Il Marroneto Toscane Brunello di Montalcino
CHF 412.00
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CHF 2,472.00

6 bouteilles

CHF 1,236.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Vieilli en fûts de chêne de 25 quintaux pendant 41 mois. Devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille.
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Description

Il est élaboré à partir d'une sélection spéciale de raisins récoltés dans le vignoble historique de Marroneto qui, situé à proximité de la petite église de Madonna delle Grazie datant de 1200, lui donne son nom. Pendant sa maturation dans de grands fûts de chêne, on s'efforce de préserver au maximum ses arômes naturels en le protégeant de l'agression du bois. C'est un vin d'une grande profondeur, intéressant, dans lequel l'agrément du Sangiovese s'allie à une complexité typique des grands vins. Un vin de méditation classique, fruité, variable dans ses arômes avec un grand impact sur le palais.

Récompenses

  • 2020

    99

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    98

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    98

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

S'ouvre lentement, avec des senteurs de pastèque, de viscères, de rose ancienne, de pot-pourri léger, de mélange d'herbes, de tamarin et de cumin, reposant sur une mémoire de bois de cèdre et de lavande.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec les premières veines de grenat.

Gusto

Goût

Fruité, chair et alcool en début de bouche, puis sévère, savoureux et frais, avec des tannins serrés en fin de bouche ; belle finale florale et "terreuse".

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Bœuf braisé au genièvre

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Il Marroneto
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Alessandro Mori
  • Bouteilles produites: 36.139
  • Hectares: 5
L'histoire de Il Marroneto a commencé en 1974, dans deux petites pièces d'un bâtiment historique datant de 1246. C'est dans un ancien séchoir à marrons que la famille Mori a commencé, en partie par plaisir et en partie par passion, à produire son Brunello. Quelques bouteilles, dont le but était de traduire en parfums et en saveurs cette culture du "faire du vin", qui n'était pas encore l'apanage des entreprises, mais seulement l'expression d'une terre, d'une tradition et d'une nature magnifiquement généreuse. Ici, "jouer avec le vin" est devenu plus qu'un jeu : une passion profonde, un fil conducteur pour les choix d'Alessandro. Dans les années 1990, il décide d'agrandir la cave de Il Marroneto, réalisant ainsi une idée qui échappe à la logique dictée par l'esthétique à tout crin, mais qui est fermement liée aux principes, en réalité très simples et immédiats, qu'impose la "bonne pratique" de l'élaboration du vin. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Il Marroneto

Nom Il Marroneto Brunello Montalcino Madonna delle Grazie 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Il Marroneto
Origine Montalcino (SI)
Climat Altitude : 400 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sable de mer mélangé à divers minéraux.
Système de culture Cordon éperonné
Fermentation 20-22 jours.
Vinification Dans les cuves en chêne de l'Allier, il reste complètement immobile les deux premiers jours ; il monte très lentement en température pour atteindre 30 degrés au bout de 5 jours environ. La fermentation dure environ 20/22 jours.
Vieillissement Vieilli en fûts de chêne de 25 quintaux pendant 41 mois. Devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites