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Il Marroneto

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2020

Rouge tranquille

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Il Marroneto Toscane Brunello di Montalcino
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CHF 351.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement En fûts de chêne de 25 quintaux pendant 39 mois. Devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille.
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Description

Brunello classique, élégant et structuré à la fois, issu d'une vinification visant à fixer au maximum les arômes du Sangiovese et donc la typicité de la position. Après des mois dans le bois, il reste frais, parfumé, fruité et ne subit pas l'agression du bois. Fantastique pour les moments de détente.

Récompenses

  • 2020

    96

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    96

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Profil aromatique centré sur des sensations de maquis méditerranéen, de romarin, de myrte, de laurier, de genévrier, de fleur de lavande, de mûre, de notes d'orange sanguine et d'importants accents minéraux, rehaussés par un soupçon de piment vert.

Colore

Couleur

Grenat avec des touches de rubis.

Gusto

Goût

Élégant et corsé en bouche, avec une texture tannique dense et soyeuse, une fraîcheur vibrante et une excellente saveur, avec des retours minéraux et fruités, scellés par une longue finale balsamique.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Il Marroneto
De ce vignoble
  • Année de création: 1974
  • Oenologue: Alessandro Mori
  • Bouteilles produites: 36.139
  • Hectares: 5
L'histoire de Il Marroneto a commencé en 1974, dans deux petites pièces d'un bâtiment historique datant de 1246. C'est dans un ancien séchoir à marrons que la famille Mori a commencé, en partie par plaisir et en partie par passion, à produire son Brunello. Quelques bouteilles, dont le but était de traduire en parfums et en saveurs cette culture du "faire du vin", qui n'était pas encore l'apanage des entreprises, mais seulement l'expression d'une terre, d'une tradition et d'une nature magnifiquement généreuse. Ici, "jouer avec le vin" est devenu plus qu'un jeu : une passion profonde, un fil conducteur pour les choix d'Alessandro. Dans les années 1990, il décide d'agrandir la cave de Il Marroneto, réalisant ainsi une idée qui échappe à la logique dictée par l'esthétique à tout crin, mais qui est fermement liée aux principes, en réalité très simples et immédiats, qu'impose la "bonne pratique" de l'élaboration du vin. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Il Marroneto

Nom Il Marroneto Brunello di Montalcino 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Il Marroneto
Origine Montalcino (SI)
Climat Altitude : 400 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sable marin mélangé à des minéraux
Système de culture Cordon éperonné
Fermentation Environ 11 2 jours.
Vinification Dans des cuves en acier avec un pompage continu pendant les deux premiers jours ; la température augmente en 5/6 heures jusqu'à 33-34 °C. La fermentation dure environ 11 2 jours.
Vieillissement En fûts de chêne de 25 quintaux pendant 39 mois. Devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites