Henriet-Bazin
Henriet Bazin Champagne 1er Cru Cuvee Gaston & Louise Brut Nature
Prix habituel
CHF 39.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Vieillissement | 3 ans minimum. Mis en bouteille sur les lies dans nos caves. |
Description
Quel couple lorsque Gaston Henriet, l'arrière-grand-père paternel de Marie-Noëlle, et Louise Bazin, sa grand-mère maternelle, unissent leurs vignobles à Verzenay et Villers-Marmery. Assemblage à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, ce Champagne offre une découverte de nos méthodes de travail respectueuses de l'environnement grâce à une vinification naturelle. C'est une véritable immersion à la rencontre de nos racines.
Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Henriet-Bazin
De ce vignoble
- Année de création: 1890
- Hectares: 15
L'histoire de notre domaine commence en 1890, lorsque Gaston Henriet, mon arrière-grand-père, décide de garder une partie de sa récolte (qu'il vend aux grandes maisons) pour s'essayer à la vinification. Son fils Robert Henriet prend la relève en 1830 et continue à travailler. Porté par son enthousiasme pour le Champagne de Vignerons, il développe sa clientèle à travers les salons de Paris, Lille et Lyon. En 1962, Daniel Henriet, petit-fils du fondateur, a 16 ans lorsqu'il décide de se prendre en main et d'étudier le vin avant de rejoindre ses frères sur le domaine familial. Quelques années plus tard, il rencontre Mademoiselle Micheline Bazin, fille de vignerons de Villers-Marmery, qu'il épouse en 1968. De l'union de leurs deux familles est né le Champagne Henriet-Bazin... Je n'arriverai que quelques années plus tard. Après avoir passé mon enfance dans les bottes de mon père, je rejoins l'entreprise en 1991 et décide de conserver l'intégralité de la récolte pour la vinification. Le respect de la nature, de la terre, de la vigne, de nos vins et de nos clients Le respect, c'est savoir écouter. Depuis plus de 15 ans, nous écoutons les murmures de la nature pour mieux la comprendre. Abandonner les herbicides, respecter les insectes, enherber nos vignes, semer des plantes plutôt que des engrais, travailler en harmonie avec les cycles de la lune...
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Champagne
| Nom | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Cuvee Gaston & Louise Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Henriet-Bazin |
| Origine | Verzenay, Verzy, Villers Marmery |
| Climat | Exposition : Est, Nord-Est. |
| Composition du sol | Limo, alluvial. |
| Vinification | 9 mois sur levures dans des fûts émaillés. |
| Vieillissement | 3 ans minimum. Mis en bouteille sur les lies dans nos caves. |
| Allergènes | Contient des sulfites |