Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015
| Dénomination | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | d'au moins 7 ans en bouteille sur lies dans nos caves. |
- Origine Premier Cru: 100 % Chardonnay provenant de Villers-Marmery dans la Montagne de Reims
- Style Brut Nature: aucun dosage en sucre (0 g/l) pour un goût sec et vif
- Vieillissement prolongé: minimum 7 ans en bouteille sur lies pour une complexité accrue
- Sélection exclusive: millésime 2015, élaboré uniquement lors des meilleures récoltes
- Accords recommandés: idéal à l’apéritif, avec des entrées délicates, du poisson et des crustacés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Marie-Amélie de Henriet-Bazin est un Blanc de Blancs issu de raisins Chardonnay, capable d’exprimer fidèlement l’essence de son terroir. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il se présente comme un Brut Nature au profil sec, frais et vibrant. Le long vieillissement sur lies enrichit le bouquet en le rendant complexe, tout en conservant une bouche croquante et une grande élégance structurelle. C’est le choix idéal pour accompagner poissons et crustacés ou sublimer des entrées raffinées.
D’où vient-il
Les vignobles sélectionnés pour cette cuvée se situent à Villers-Marmery, célèbre village Premier Cru de la Montagne de Reims. Les raisins proviennent de vignes de plus de cinquante ans, enracinées dans les parcelles historiques Clos, Fosses et Alouettes. L’exposition à mi-coteau garantit une maturation progressive, essentielle pour préserver le Chardonnay et sa fraîcheur naturelle. Les sols composés de limons fins reposent sur une profonde couche de craie pure sous forme de gravier, une matrice géologique qui confère au vin une tension gustative marquée et une définition aromatique cristalline.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par l’utilisation exclusive du moût de première presse. La fermentation et la maturation initiale ont lieu dans des cuves émaillées, où le vin repose pendant neuf mois pour définir ses caractéristiques primaires. La prise de mousse suivante, réalisée selon la Méthode Traditionnelle, est suivie d’un vieillissement sur lies d’au moins sept ans en bouteille, temps nécessaire pour développer une grande profondeur structurelle. L’absence de dosage définit le style rigoureux Brut Nature, mettant en valeur la pureté technique et l’expression la plus authentique du fruit.
Histoire et anecdotes
Symbole de l’excellence de la maison Henriet-Bazin, cette cuvée naît sur le terroir de Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims. Ce prestigieux Champagne Premier Cru n’est élaboré que lors des millésimes exceptionnels, mettant en valeur des raisins de Chardonnay issus de vignes de plus de cinquante ans. La vinification minutieuse du seul premier jus et l’élevage d’au moins 7 ans sur lies confèrent au vin une richesse aromatique extraordinaire. En tant que Brut Nature sans dosage, il révèle un profil gustatif sec et élégant, tout en fraîcheur et en vivacité.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1890
- Hectares: 15
| Nom | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Henriet-Bazin |
| Histoire | et anecdotesSymbole de l’excellence de la maison Henriet-Bazin, cette cuvée naît sur le terroir de Villers-Marmery, dans la Montagne de Reims. Ce prestigieux Champagne Premier Cru n’est élaboré que lors des millésimes exceptionnels, mettant en valeur des raisins de Chardonnay issus de vignes de plus de cinquante ans. La vinification minutieuse du seul premier jus et l’élevage d’au moins 7 ans sur lies confèrent au vin une richesse aromatique extraordinaire. En tant que Brut Nature sans dosage, il révèle un profil gustatif sec et élégant, tout en fraîcheur et en vivacité. |
| Origine | Villers-Marmery (Montagne de Reims) |
| Composition du sol | Limon fin; sous-sol: gypse pur sous forme de gravier (graveluche). |
| Fermentation | 9 mois sur lies en cuves émaillées |
| Technique de production | Méthode classique pas dosé |
| Vinification | 9 mois sur lies en cuves émaillées; affinage d'au moins 7 ans en bouteille sur lies; méthode traditionnelle pas dosé (dosage zéro). |
| Vieillissement | d'au moins 7 ans en bouteille sur lies dans nos caves. |
| Allergènes | Contient des sulfites |