Henri Giraud
Champagne Esprit Brut Nature
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Vieillissement | Vinifié et élevé en petites barriques de chêne; affinage d'au moins 2 ans sur lies. |
- Style Brut Nature: Aucun dosage, sucres résiduels absents, expression de pureté et d'élégance
- Assemblage et origine: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay, issu d'Aÿ Grand Cru Champagne AOC
- Vinification en fût de chêne: Élevage en petites barriques, 1/3 de réserve perpétuelle pour plus de complexité
- Vieillissement sur lies: Au moins 2 ans, perlage fin et texture délicate
- Dégustation et service: Notes de fruits et de vanille, fraîcheur persistante; 6-8 °C, 12 % vol
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Esprit Brut Nature de Henri Giraud est un Méthode Traditionnelle d'une grande rigueur qui reflète l'identité de la célèbre région de Champagne. Issu de la maison Henri Giraud, ce vin naît d'un assemblage soigné de raisins Pinot Noir et Chardonnay. Le style Pas Dosé offre au palais une structure pure et sans dosage, permettant d'apprécier pleinement les caractéristiques originelles des cépages. Dans le verre, il se distingue par une robe jaune doré lumineuse, sublimée par une mousse fine qui met en valeur l'équilibre sensoriel.
D'où vient-il
Cette cuvée puise ses racines dans la renommée commune d'Aÿ, située au cœur de la région de Champagne, en France. Le terroir Grand Cru d'origine confère au vin une expression marquée de pureté et une élégance aromatique affirmée, mettant en lumière le lien profond entre la vigne et le sol. La synergie entre les raisins Pinot Noir et le Chardonnay reflète l'essence géographique du lieu, valorisée par des conditions pédoclimatiques particulières. Chaque verre restitue un profil fidèle au terroir, caractérisé par une fraîcheur gustative prononcée.
Comment est-il produit
La production suit les principes de la Méthode Traditionnelle, avec une refermentation en bouteille et une approche œnologique excluant totalement l'utilisation de l'acier. La base vinifie et évolue dans de petites barriques de chêne, s'enrichissant de nuances complexes. À cette structure s'ajoute une précieuse réserve perpétuelle qui garantit profondeur et continuité. Après la prise de mousse, l'élevage se prolonge pendant au moins deux ans sur lies. Le résultat est un bouquet marqué par des arômes fruités et des notes mesurées de vanille, capable d'envelopper le palais d'une fraîcheur vive et d'une finale persistante.
Histoire et anecdotes
Véritable expression du terroir Grand Cru d’Aÿ, ce prestigieux Champagne incarne l’engagement de la maison Henri Giraud en faveur du développement durable. Vinifié exclusivement en petits fûts de chêne selon la philosophie « zéro acier », il offre une élégance aromatique profonde. L’ajout d’un tiers de réserve perpétuelle et l’élevage sur lies dessinent une structure complexe et fascinante. Un sublime méthode classique pas dosé, salué par la critique pour sa pureté et la fraîcheur vibrante qui enveloppe le palais jusqu’à la finale longue et persistante.
Récompenses
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91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Tirant les leçons de l'histoire sans craindre la révolution, les vignes de Pinot Noir et de Chardonnay ne se révèlent qu'au cœur de matériaux nobles : fûts de chêne d'Argonne, terre cuite ou grès... Sans acier et avec un minimum d'intervention et de soufre, notre vinification créative et naturelle porte nos vins au plus près de la vérité du terroir et de la vigne. L'esprit de notre cave est indéfinissable, il est porté par chacune de nos cuvées. Lire la suite
| Nom | Henri Giraud Champagne Esprit Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Henri Giraud |
| Histoire | et anecdotesVéritable expression du terroir Grand Cru d’Aÿ, ce prestigieux Champagne incarne l’engagement de la maison Henri Giraud en faveur du développement durable. Vinifié exclusivement en petits fûts de chêne selon la philosophie « zéro acier », il offre une élégance aromatique profonde. L’ajout d’un tiers de réserve perpétuelle et l’élevage sur lies dessinent une structure complexe et fascinante. Un sublime méthode classique pas dosé, salué par la critique pour sa pureté et la fraîcheur vibrante qui enveloppe le palais jusqu’à la finale longue et persistante. |
| Origine | Aÿ, région de Champagne, France |
| Fermentation | Au moins 2 ans sur lies |
| Technique de production | Méthode classique (refermentation en bouteille), vinifié et élevé en petites barriques de chêne |
| Vinification | Méthode classique pas dosé: vinifié et élevé en petites barriques de chêne (barriques de 3 à 6 vins) avec 1/3 de vin de réserve perpétuelle; affinage d'au moins 2 ans sur lies. |
| Vieillissement | Vinifié et élevé en petites barriques de chêne; affinage d'au moins 2 ans sur lies. |
| Allergènes | Contient des sulfites |