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Hauner Sicile Terre Siciliane IGT

Hauner

Hauner Hiera Sicilia Rosso 2018

Rouge tranquille

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Hauner Sicile Terre Siciliane IGT
CHF 15.50
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En vente Épuisé
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Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages Alicante, Calabrese, Nocera
Vieillissement Dans des cuves en acier inoxydable. : 4 mois en bouteille.
Année 2018
Nom du Produit Hierà Sicilia Rosso 2018
Couleur Rubis intense aux reflets pourpre.
Parfum Au nez, au début il est riche en arômes, avec une excellente intensité et des notes élégantes qui commencent par des fruits rouges de ronce et s'élargissent à un tabac doux et épicé et à du cacao qui se fondent ensuite aux notes d'argile.
Goût En bouche, il est ample et velouté, il envoûte le palais avec de beaux tanins doux qui laissent peu à peu le retour d'une riche saveur et d'une bonne teneur en alcool de grande harmonie. Il montre toute la luminosité que seulement l'île de Vulcano peut exprimer.
Accords Plats légèrement épicés, tels que du thon frais à la sauce aux câpres.
Région Sicile
Pays Italie
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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, au début il est riche en arômes, avec une excellente intensité et des notes élégantes qui commencent par des fruits rouges de ronce et s'élargissent à un tabac doux et épicé et à du cacao qui se fondent ensuite aux notes d'argile.

Colore

Couleur

Rubis intense aux reflets pourpre.

Gusto

Goût

En bouche, il est ample et velouté, il envoûte le palais avec de beaux tanins doux qui laissent peu à peu le retour d'une riche saveur et d'une bonne teneur en alcool de grande harmonie. Il montre toute la luminosité que seulement l'île de Vulcano peut exprimer.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Plats légèrement épicés, tels que du thon frais à la sauce aux câpres.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Hauner
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Andrea Hauner
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 20
Carlo Hauner, Brescian d'origine bohémienne transplanté dans les îles Eoliennes, fut le créateur de la cave qui porte son nom. Après sa mort en 1996, la cave est dirigée avec énergie par son fils Carlo Junior, avec la précieuse collaboration de Gianfranco Sabbatino. Les vignobles ont une pente moyenne de 20 à 35 % et une altitude de 50 à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol d'origine volcanique et ponce est riche en substances organiques et en éléments minéraux. La densité de plantation est d'environ 5 000 plants par hectare. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Hauner

Nom Hauner Hiera Sicilia Rosso 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Alicante, Calabrese, Nocera
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Hauner
Système de culture Espalier.
Récolte Maturation contrôlée.
Vinification Longue macération sur les peaux.
Vieillissement Dans des cuves en acier inoxydable. : 4 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites