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Haderburg Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Haderburg

Rot Pinot Nero 2024

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Haderburg Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
CHF 19.00
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CHF 57.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 3 produits restants
Dénomination IGT Vigneti delle Dolomiti
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement En barriques usagées (12 mois).
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Description

Vin rouge tranquille biologique produit par Haderburg, en Trentin-Haut-Adige, millésime 2024. Ce Pinot Noir révèle les arômes caractéristiques du cépage, tels que le cassis, la mûre et la myrtille, qui se développent avec élégance et intensité. Des notes de réglisse, de vanille et une pointe d'orange amère grillée complètent son profil aromatique.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Au nez, les arômes caractéristiques du cépage, tels que le cassis, la mûre et la myrtille, se développent dans le verre avec beaucoup d'élégance et d'intensité. En arrière-plan, on trouve d'agréables notes de réglisse, de vanille et une touche de pain grillé et d'orange amère.

Colore

Couleur

Rubis clair, brillant

Gusto

Goût

En bouche, c'est un vin profond, rond. Il allie la fraîcheur des notes fruitées à un certain gras, dans un parfait équilibre.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Haderburg
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 12
À l'orée du village de Salorno, le centre viticole le plus méridional du Tyrol du Sud, les ruines du château de Salorno, le château de Haderburg, la forteresse qui a donné son nom à notre cave, se dressent sur un éperon rocheux. Les terres fertiles au-dessus de Salorno, consacrées à la viticulture depuis l'Antiquité, bénéficient d'excellentes conditions climatiques pour la production de vins mousseux et de vins rouges et blancs à fort caractère. Au milieu des années 1970, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une exploitation viticole dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des mousseux produits dans l'entreprise caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs que les fûts de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles très bien situés, nous avons aussi récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que notre Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Haderburg

Un vin qui se prête à de nombreux accords tels que les entrées, les poissons délicats, les viandes blanches et rouges.

Viande
Fromages
Porc

Nom Haderburg Rot Pinot Nero 2024
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Haderburg
Origine Salorno (BZ)
Climat Altitude : 350-550 m. a.s.l.
Composition du sol Calcaire, argileux.
Système de culture Pergola et guyot modifiés.
Plantes par hectare 3500/5500 plantes par hectare
Rendement par hectare 60 hl/Ha
Récolte Mi-septembre.
Vinification Fermentation en acier (100%).
Vieillissement En barriques usagées (12 mois).
Acidité totale 5.1 gr/L
Sucres résiduels 0.4 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites

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