• Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
  • Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
1 2
Voir plus
Haderburg Trentin-Haut-Adige Xtrawine_extraordinary_christmas

Haderburg

Riserva Hausmannhof Brut 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

  • Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
  • Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
1 2
Voir plus
Haderburg Trentin-Haut-Adige Xtrawine_extraordinary_christmas
CHF 54.00
CHF 54.00
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Après la mise en bouteille, fermentation en bouteille et maturation sur levures (plus de 8 ans), courte période d'affinage avant la vente.
Année 2013
Nom du Produit Riserva Hausmannhof Brut 2013
Couleur Jaune paille clair et brillant
Parfum Le parfum est si riche, complexe et persistant qu'il est difficile de décrire toutes les notes qui le composent et qui se succèdent dans le temps.
Goût En bouche, il s'avère sec, de structure fine et forte vivacité.
Accords Plats de poisson et de viande.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Afficher tous les détails

Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Le parfum est si riche, complexe et persistant qu'il est difficile de décrire toutes les notes qui le composent et qui se succèdent dans le temps.

Colore

Couleur

Jaune paille clair et brillant

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère sec, de structure fine et forte vivacité.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Plats de poisson et de viande.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille

Producteur
Haderburg
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 12
À l'orée du village de Salorno, le centre viticole le plus méridional du Tyrol du Sud, les ruines du château de Salorno, le château de Haderburg, la forteresse qui a donné son nom à notre cave, se dressent sur un éperon rocheux. Les terres fertiles au-dessus de Salorno, consacrées à la viticulture depuis l'Antiquité, bénéficient d'excellentes conditions climatiques pour la production de vins mousseux et de vins rouges et blancs à fort caractère. Au milieu des années 1970, nous avons osé franchir le pas et nous sommes passés d'une exploitation de vignes et de pommes à une exploitation viticole dédiée à la production de vin. L'enthousiasme pour l'excellente qualité des vins et des mousseux produits dans l'entreprise caractérise aujourd'hui aussi bien le travail entre les rangs que les fûts de notre cave. Renforcés par l'achat, ces dernières années, de plusieurs vignobles très bien situés, nous avons aussi récemment élargi la gamme de produits proposés. La Cuvée Erah, issue d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, provient de Tramin, de Cortaccia et du fond de la vallée du Salorno, tandis que notre Gewürztraminer est issu de Tramin, plus précisément du hameau de Ronchi. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Haderburg

Nom Haderburg Riserva Hausmannhof Brut 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Millésime 2013
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Haderburg
Origine Pochi-Salorno (Bolzano)
Climat Altitude : 350-550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Ouest.
Composition du sol Calcaire, argileux.
Système de culture Pergola modifiée.
Récolte Début Septembre.
Vinification Raisins sélectionnés, fermentés avec des levures indigènes et élevés dans de petits fûts en chêne pendant 1 an.
Vieillissement Après la mise en bouteille, fermentation en bouteille et maturation sur levures (plus de 8 ans), courte période d'affinage avant la vente.
Acidité totale 6.2 gr/L
Sucres résiduels 0.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites