• H&G Buisson Saint Romain Rouge Sous Roche 2019
  • H&G Buisson Saint Romain Rouge Sous Roche 2019
1 2
Voir plus
Henri & Gilles Buisson Bourgogne

Henri & Gilles Buisson

Saint Romain Rouge Sous Roche 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • H&G Buisson Saint Romain Rouge Sous Roche 2019
  • H&G Buisson Saint Romain Rouge Sous Roche 2019
1 2
Voir plus
Henri & Gilles Buisson Bourgogne
CHF 48.00
CHF 48.00
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Saint Romain AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 12 mois en barriques de chêne français. 10% de fûts neufs.
Année 2019
Biologique Sì
Nom du Produit Saint Romain Rouge Sous Roche 2019
Couleur Rouge rubis.
Parfum Arômes de cerise, de groseille et de bourgeon de cassis qui évoluent en sous-bois après quelques années.
Goût En bouche, le vin est corsé, élégant, affirmé.
Accords Excellent accompagnement des volailles et petits gibiers, viandes rouges.
Région Bourgogne
Pays France
Afficher tous les détails

Récompenses

  • 2019

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Arômes de cerise, de groseille et de bourgeon de cassis qui évoluent en sous-bois après quelques années.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est corsé, élégant, affirmé.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent accompagnement des volailles et petits gibiers, viandes rouges.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Henri & Gilles Buisson
De ce vignoble
Située dans le charmant village de Saint-Romain, la famille Buisson est vigneronne depuis 8 générations. Le vignoble s'étend sur 19 hectares et comprend les principales appellations de la Côte de Beaune telles que Volnay, Corton, Meursault et Pommard. À Saint-Romain, les Buisson ont choisi de produire des cuvées différentes pour chaque sous-zone, ce qui permet une expression plus authentique du terroir. Depuis 2000, Franck et Federico sont à la tête de la cave. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et tout le travail gravite autour d'une écoute attentive du terroir bourguignon. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Henri & Gilles Buisson

Nom H&G Buisson Saint Romain Rouge Sous Roche 2019
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Saint Romain AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Henri & Gilles Buisson
Origine Saint Romain (France)
Composition du sol Marne calcaire.
Récolte Vendange manuelle. Tri à la vigne et à la cave.
Vinification Longue macération et fermentation alcoolique. Contrôle des températures. Fermentation alcoolique avec des levures naturelles indigènes. Contrôle strict par un laboratoire œnologique. Fermentation malolactique avec des bactéries naturelles indigènes.
Vieillissement 12 mois en barriques de chêne français. 10% de fûts neufs.
Allergènes  Contient des sulfites