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Gunderloch

Riesling Kabinett Jean Baptiste 2023

Blanc biologique tranquille semi-aromatique

Biologique et durable
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 4 produits restants
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 9.5% par volume
Zone Hesse rhénane (Allemagne)
Cépages 100% Riesling
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Description

Kabinett, Riesling tranquille biologique semi-aromatique de Rheinhessen (Allemagne), 9,5 % vol., produit par Gunderloch. 100 % Riesling, millésime 2023. Ce Riesling, récompensé par 93 points par James Suckling et Vinous, exprime l'élégance du terroir allemand. Fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le bouquet offre des arômes d'agrumes mûrs et de pétales de rose. La bouche, légère en alcool, est riche en arômes, avec une acidité fine et équilibrée.

Récompenses

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet aux arômes d'agrumes mûrs et de pétales de rose.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Goût légèrement alcoolisé mais riche en arômes avec une acidité légère et équilibrée.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Gunderloch
De ce vignoble
Peu de vignobles allemands sont plus vénérés que le "Roter Hang", un ensemble pittoresque de pentes abruptes s'élevant au-dessus du Rhin entre les villes de Nackenheim et de Nierstein. Son sol argileux ancien et très particulier, son schiste rouge et son oxyde de fer, connus sous le nom de Rotliegend, ont acquis un caractère presque mythique parmi les amateurs de vin. Pour six générations de la famille Gunderloch, cette profonde tradition s'exprime simplement et facilement comme un "chez-soi". Le domaine de 28 hectares de Rheinhessen et sa résidence caractéristique, la Haus am Rothenberg, sont le berceau de vins clairs et minéraux qui reflètent le mélange unique d'expérience et d'ingéniosité de la famille. Travaillant principalement avec le riesling, mais cultivant également des spécialités régionales telles que le pinot et le silvaner, chaque bouteille est l'expression de l'attachement de la famille au Rothenberg. Et chaque verre reflète l'exploration de son caractère : un merveilleux mélange d'équilibre, de puissance et d'élégance. L'histoire de la Weingut Gunderloch remonte à 1890, lorsque le banquier Carl Gunderloch a acheté le légendaire Nackenheimer Rothenberg. Il s'agissait d'une décision courageuse, et son esprit pionnier anime encore le domaine aujourd'hui. Carl Gunderloch ne s'est pas contenté de faire du vin, il a pris l'initiative d'une viticulture de qualité dans la région et s'est fait l'ardent défenseur d'une bonne culture du vin. Il n'est pas surprenant que son domaine soit devenu un membre fondateur de l'actuelle Verein Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), une association prestigieuse regroupant les meilleurs viticulteurs d'Allemagne, et l'un des quatre seuls domaines à en avoir été membre pendant toute sa durée. L'engagement de Carl Gunderloch à produire des rieslings de classe mondiale à partir des meilleurs vignobles officiellement classés s'est transmis sur six générations et 130 ans. Lire la suite
Zone de production: Hesse rhénane
Hesse rhénane
Gunderloch

Poisson
Fromages
Volaille

Nom Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste 2023
Type Blanc biologique tranquille semi-aromatique
Dénomination N/A
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 9.5% par volume
Cépages 100% Riesling
Pays Allemagne
Région Hesse rhénane
Fournisseur Gunderloch
Origine Nackenheim (Allemagne)
Composition du sol Ardoise rouge du Permien (datant de 290 000 ans).
Récolte À la main
Vinification Fermentation spontanée avec des levures indigènes.
Allergènes  Contient des sulfites

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