Petite Arvine Les Freres 2023

Description

Un vin blanc tranquille de la Vallée d'Aoste, 13,5 % vol., produit par Grosjean. 100 % Petite Arvine, cépage autochtone qui exprime à merveille le terroir alpin. Bouteille de 0,75 l, millésime 2023. Un vin né de la passion d'une famille qui cultive la vigne dans cette région depuis 1781. Les vignes sont cultivées entre 600 et 700 mètres d'altitude, exposées sud-ouest, sur des sols d'origine glaciaire. Pressurage de grains entiers, flottation du moût, fermentation alcoolique à basse température en fûts de chêne avec ajout de levures sélectionnées. Élevage de 24 mois en barriques françaises de 300 litres, suivi d'un affinage de 12 mois en bouteille. Un bouquet complexe de fleurs blanches aux arômes intenses, avec des notes florales et des touches d'agrumes, notamment de pamplemousse rose.

Détails

Parfum

Bouquet complexe de fleurs blanches avec des arômes intenses, des notes florales et des sensations d'agrumes, en particulier de pamplemousse rose.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Riche, complexe, très savoureux, bonne structure.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Grosjean

De ce vignoble

• Année de création: 1969
• Oenologue: Hervè Grosjean
• Bouteilles produites: 14.000
• Hectares: 14

Depuis 1781, originaires de Fornet, petit village de la Valgrisenche aujourd'hui enseveli par les eaux du barrage de Beauregard, les grands-parents maternels venaient s'approvisionner en vin et en châtaignes pour affronter les longs hivers montagnards ; c'est donc en 1969, sous l'impulsion de son ami Pino Albaney, que Papa Dauphin a commencé à embouteiller son propre vin pour le présenter à la "II exposition des vins du Val d'Aoste" ; c'est cette foire qui a stimulé l'initiative qui a permis à l'entreprise de voir le jour. 3.l'entreprise est située à la limite des communes de Quart et de Saint Christophe où se trouvent les vignobles de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren à Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta et Castello di Pleod à Saint Christophe. Les cépages initialement cultivés, outre le traditionnel Petit Rouge, étaient le Gamay, le Pinot Noir et la Petite Arvine, tandis que des cépages autochtones tels que le Fumin, le Cornalin, le Prëmetta et le Vuillermin sont aujourd'hui également cultivés. Les techniques de culture étant profondément liées au respect de l'environnement, aucun traitement insecticide ou acaricide n'a été effectué depuis 1975, et la fertilisation se fait strictement avec des engrais d'origine organique. Lire la suite

Vallée d'Aoste

Fiche Technique

Nom	Grosjean Petite Arvine Les Freres 2023
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Valle d'Aosta DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Petite Arvine
Pays	Italie
Région	Vallée d'Aoste
Fournisseur	Grosjean
Origine	Commune de Quart, Vigna Rovettaz
Climat	Altitude : 600/700 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol	Sol d'origine glaciaire, meuble, à dominante sableuse avec un bon pourcentage de squelette.
Système de culture	Guyot et représailles.
Plantes par hectare	Environ 7000 pieds/ha
Récolte	Dix premiers jours d'octobre.
Technique de production	Opérations culturales : Travail du sol dans la sous-rangée 3 fois par an, hersage et semis d'engrais vert dans l'interrang un rang sur deux. Épandage de fumier de vache tous les 5/6 ans. Gestion cryptogamique des maladies selon les méthodes de l'agriculture biologique, en utilisant uniquement du cuivre et du soufre.
Vinification	Foulage avec des raisins entiers. Flottaison du moût, fermentation alcoolique sous bois et à basse température avec addition de levures sélectionnées.
Vieillissement	100% en barriques françaises de 300 litres pendant 24 mois. 12 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites