Graci
Etna Rosso 2023
| Dénomination | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | après fermentation, il mûrit pendant 18 mois dans des cuves en ciment et termine son vieillissement en bouteille pendant 2 mois avant d'être mis sur le marché. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Etna Rosso 2023 |
| Couleur | Couleur rouge rubis brillant. |
| Parfum | Le nez exprime des arômes floraux, des arômes de petits fruits rouges et des notes d'herbes médicinales. |
| Goût | La bouche est harmonieuse, équilibrée, avec des arômes agréablement fruités, des tanins délicats, une fraîcheur vive et des notes minérales. |
| Accords | Il est exalté avec les entrées en sauce ou les viandes blanches rôties. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
Graci Etna Rosso est un vin DOC appartenant à l'appellation Rosso Firmo (vin rouge tranquille). Il est produit à partir de raisins issus de vignes 100 % Nerello Mascalese cultivées dans la luxuriante province de Catane, sur les pentes nord-est de l'Etna, à Passopisciaro, l'un des sept hameaux de Castiglione di Sicilia. Ces sols volcaniques, bruns, sableux et limoneux, se caractérisent par un pH neutre et sont très riches en fer et en azote. L'altitude des vignobles, estimée entre 600 et 1000 mètres, garantit le climat frais typique de la région volcanique, ainsi que les importantes variations de température, idéales pour la maturation de ce cépage. Le Nerello Mascalese est un cépage rouge autochtone de Sicile, dont les origines remontent à la colonisation de l'île par les Grecs, au VIIe siècle avant J.-C. La culture de ces cépages se perpétue encore aujourd'hui grâce à l'unicité du produit, sublimée notamment par un bouquet délicat et précis aux arômes distinctifs, apportés par le sol volcanique. Les raisins mûrissent généralement entre la dernière semaine de septembre et la première d'octobre, période de vendanges. Après fermentation, l'Etna Rosso de Graci est élevé 18 mois en cuves béton, puis affiné 2 mois en bouteille avant sa commercialisation.
Récompenses
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2023
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2023
91/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2023
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2004
- Oenologue: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 30
| Nom | Graci Etna Rosso 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Graci |
| Origine | Versant nord-est de l'Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Composition du sol | Brun, d'origine volcanique, riche en squelette, sableux à limon sableux, pH neutre, non calcaire, riche à très riche en fer et teneur élevée en azote. |
| Plantes par hectare | entre 6000 et 10000. |
| Vieillissement | après fermentation, il mûrit pendant 18 mois dans des cuves en ciment et termine son vieillissement en bouteille pendant 2 mois avant d'être mis sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |