Girolamo Russo
Etna Bianco San Lorenzo 2024
Autres années :
2022| Dénomination | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 90% Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato |
| Vieillissement | 6 mois en barriques et tonneaux de deuxième et troisième passage. Minimum 6 mois en bouteille. |
| Autres années | 2022 |
Description
Etna Bianco San Lorenzo 2024 de Girolamo Russo, un vin blanc tranquille de Sicile. Bouteille de 0,75 L, 13 % vol. Élaboré à partir de 90 % de Carricante, Catarratto Bianco Comune et Grecanico Dorato. Les vignes sont situées à 750 mètres d'altitude sur les pentes nord de l'Etna. La vinification comprend une macération pelliculaire de 4 heures, suivie d'un élevage de 6 mois en barriques et tonneaux de deuxième et troisième passage, puis d'un affinage d'au moins 6 mois en bouteille. Un bouquet fin et élégant aux notes d'agrumes et de fleurs, avec de subtiles touches épicées. Robe jaune paille aux reflets dorés. Frais, savoureux et minéral, avec une persistance qui souligne son intense minéralité.
Récompenses
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2024
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2024
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2024
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 2005
- Oenologue: Emiliano Falsini
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 18
Giuseppe et ses collaborateurs cultivent les vignes de manière biologique, selon la tradition paysanne : celle qui a permis à des vignobles vieux d'un siècle d'arriver jusqu'à nos jours. Ainsi, les vieilles vignes en buisson, ainsi que les nouvelles rangées, sont travaillées principalement à la main : taille courte, labourage, binage, liage, soufre et cuivre. En octobre, au moment des vendanges, les raisins sont soigneusement sélectionnés et les différents quartiers sont vinifiés séparément, chacun étant extraordinairement riche en parfums, en couleurs et en vibrations. Les vignobles sont pour la plupart très anciens, et certains ont plus de 100 ans. Ils plongent leurs racines dans un sol unique : les nombreuses couches de sciara que le grand volcan a fait éclater au fil des millénaires. Et chaque sciara (c'est ainsi que les Siciliens appellent l'ancienne lave, selon l'étymon arabe) contient un ensemble différent de minéraux pour les raisins. Lire la suite
| Nom | Girolamo Russo Etna Bianco San Lorenzo 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Etna DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 90% Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Girolamo Russo |
| Origine | San Lorenzo |
| Climat | Altitude : 750 m. a.s.l. Exposition : versant nord de l'Etna. |
| Composition du sol | Sol volcanique, sablonneux, riche en minéraux. |
| Système de culture | Sapin et espalier "modifié". |
| Récolte | Manuel, première quinzaine d'octobre. |
| Température de fermentation | 12 5 °C |
| Vinification | macération de 4 heures sur les peaux. |
| Vieillissement | 6 mois en barriques et tonneaux de deuxième et troisième passage. Minimum 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |