• Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2022
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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Girlan

Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2022

Rouge tranquille

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Girlan Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 37.00
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CHF 111.00

3 bouteilles

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne (12 hl) et dans de petits fûts (barriques). Vieillissement ultérieur de 8 mois en grands fûts (70 hl) et de 6 mois en bouteilles.
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Perfume

Parfum

Arômes intenses et complexes avec des notes de fruits mûrs, de cerise et de griotte.

Color

Couleur

Rouge rubis avec de légers reflets grenat.

Taste

Goût

Saveur douce et délicate, tanins vineux et fruités, bonne structure et persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Girlan
De ce vignoble
  • Année de création: 1923
  • Oenologue: Gerhard Kofler
  • Bouteilles produites: 1.350.000
  • Hectares: 215
La Cantina Girlan a été fondée en 1923 par 23 viticulteurs dans le village de Girlan/Cornaiano, dans le Haut-Adige, sur une ferme historique du XVIe siècle. Il y a 90 ans, ces 23 viticulteurs ne produisaient que 2 700 hectolitres de vin.
Aujourd'hui, la Girlan Winery compte 200 viticulteurs, répartis sur une surface viticole de 220 hectares, dans les meilleures zones viticoles de l'Oltradige et de la Bassa Atesina. Mentionné pour la première fois en 1085, Girlan/Cornaiano est aujourd'hui un village viticole réputé. Les vignobles s'étendent à des altitudes comprises entre 250 et 550 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols diversifiés dans leur composition et offrant un environnement idéal pour la culture de nombreuses variétés indigènes et internationales. Outre le sol, un facteur très important est le facteur humain : celui du vigneron et de notre œnologue, Gerhard Kofler, qui entretient une relation étroite avec nos membres contributeurs. C'est de cet échange fructueux d'expériences que naît la base de nos ambitions de qualité. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Girlan

Excellent vin de table, particulièrement adapté aux rôtis, au gibier et aux fromages épicés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2022
Type Rouge tranquille
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Girlan
Origin Cornaiano (BZ)
Soil composition Sols argileux contenant des limons, avec des débris provenant de la désagrégation du calcaire.
Wine making Les raisins sont récoltés manuellement dans de petits récipients pour être transportés à la cave. Après l'égrappage, le moût est conduit par gravité dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation (20-24 jours).
Aging Après la fermentation malolactique, il est élevé pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne (12 hl) et dans de petits fûts (barriques). Vieillissement ultérieur de 8 mois en grands fûts (70 hl) et de 6 mois en bouteilles.
Total acidity 5.6 gr/L
Residual sugar 2.6 gr/L
Allergens Contains sulphites