448 s.l.m Bianco 2024

Description

Vin blanc tranquille du Trentin-Haut-Adige, produit par Girlan, 12,5 % vol., millésime 2024. Ce vin est né de la passion de près de 200 familles de vignerons qui cultivent depuis des générations les meilleurs terroirs d'Oltradige et de Bassa Atesina. Le sol, riche en minéraux, est issu de sédiments glaciaires. Les raisins sont vendangés à la main et placés dans de petites caisses pour le transport jusqu'au chai. Pressurage doux et soutirage par décantation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Élevage sur lies en cuves inox. Arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes de pêche et d'abricot, et une belle finale florale. Robe jaune paille brillante. Souple, raffiné, élégant et harmonieux.

Détails

Parfum

Notes de fruits blancs mûrs, avec des senteurs de pêche et d'abricot et une belle finale florale.

Couleur

Jaune paille brillant.

Goût

En bouche, il s'avère souple, fin, élégant et harmonieux.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Girlan

De ce vignoble

• Année de création: 1923
• Oenologue: Gerhard Kofler
• Bouteilles produites: 1.350.000
• Hectares: 220

La cave Girlan a été fondée en 1923 sur une ferme historique du XVIe siècle. À l'époque, 24 vignerons ont posé la première pierre de ce qui allait devenir la cave actuelle. Derrière les murs de l'ancienne tradition et dans les couloirs complexes de la cave se cachent les secrets d'une technologie de vinification de pointe et les conditions idéales pour le vieillissement de nos vins. Aujourd'hui, environ 200 familles de vignerons, réparties sur une surface de vignoble d'environ 230 hectares, dans les meilleures zones de production de l'Oltradige et de la Bassa Atesina, travaillent avec beaucoup de dévouement et de motivation. L'œnologue Gerhard Kofler entretient une relation personnelle étroite avec les viticulteurs, qu'il conseille pendant la période de végétation. C'est grâce à cet échange fructueux d'expériences que les bases sont jetées pour obtenir des produits de la plus haute qualité. Les vins sont parmi les plus primés de la région et sont disponibles dans 40 pays à travers le monde. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Girlan 448 s.l.m Bianco 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.5% par volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Girlan
Origine	Cornaiano (Bolzane)
Composition du sol	Riche en minéraux, il dérive des sédiments de la période glaciaire.
Rendement par hectare	84 hectolitres
Récolte	Vendange manuelle dans de petites cuves pour le transport à la cave.
Vinification	Pressurage doux et débourbage par sédimentation naturelle du moût. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inox.
Vieillissement	Sur les levures dans des cuves en acier inox.
Acidité totale	5.9 gr/L
Sucres résiduels	2.4 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites