• Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo Lamaione 2021
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Castelgiocondo - Frescobaldi Toscane IGT Toscana

Castelgiocondo - Frescobaldi

Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo Lamaione 2021

Rouge tranquille

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Castelgiocondo - Frescobaldi Toscane IGT Toscana
CHF 56.00
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En vente Épuisé

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CHF 672.00

12 bouteilles

CHF 336.00

6 bouteilles

CHF 168.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement 24 mois en barriques neuves de chêne français
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Description

Un Supertuscan exceptionnel, un vin remarquable du domaine CastelGiocondo à base de Merlot cultivé dans les 12 hectares du vignoble Lamaione situé à 300 m au-dessus du niveau de la mer et planté en 1976

Récompenses

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est intense, large et complexe. Il s'ouvre d'abord sur des notes claires de fruits rouges mûrs tels que la mûre et la prune, suivies d'arômes de poivre et de foin coupé, de notes douces de vanille et d'une finale de chocolat noir et de tabac.

Colore

Couleur

Rouge pourpre intense, limpide et de texture fine

Gusto

Goût

En bouche, c'est une explosion de sensations, chaudes, douces, rondes. La texture tannique est dense et soyeuse et bien soutenue par une acidité importante. La finale est longue et persistante.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Plats de longue cuisson tels que le filet de bœuf braisé, mijoté ou rôti. Accompagne également les fromages moyennement affinés

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Castelgiocondo - Frescobaldi
De ce vignoble
  • Année de création: 1300
  • Oenologue: Ermanno Morlacchetti
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 235
Dominée par l'ancienne tour et le petit village médiéval. Au sud-ouest de Montalcino, la Tenuta CastelGiocondo est située à environ 300 mètres d'altitude, un terroir idéal pour la production de Sangiovese. Le hameau de Castelgiocondo domine de toute sa hauteur le domaine historique des Frescobaldi à Montalcino, une ancienne forteresse construite en 1100 pour défendre la route menant de la mer à Sienne. L'importance historique du domaine est attestée par la figure du chevalier figurant sur les étiquettes des vins de Castelgiocondo, tirée d'une célèbre fresque du peintre siennois Simone Martini. L'artiste a peint Guidoriccio da Fogliano, commandant des troupes de Sienne, qui a mené l'attaque contre le château de Montemassi. Une coïncidence historique qui a vu, en même temps que les exploits du chevalier, la famille Frescobaldi commencer son aventure séculaire dans le monde du vin Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Castelgiocondo - Frescobaldi

Nom Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo Lamaione 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Castelgiocondo - Frescobaldi
Origine Castel Giocondo, Montalcino - 12 Ha dans le vignoble Lamaione - Altitude : 300 m a.s.l. - Exposition Sud-Ouest
Climat La récolte s'est immédiatement révélée particulièrement bonne grâce à une évolution saisonnière favorable. Les mois de printemps ont été caractérisés par un temps tempéré, avec peu de précipitations et sans stress thermique : cela a favorisé un bon état phytosanitaire des raisins. À la fin du mois de mai, il y a eu une chute brutale des températures qui n'a pas causé de dommages, mais qui a entraîné un léger ralentissement de la phénologie des plantes et un pourcentage plus élevé de fleurs non fécondées. Il en résulte des grappes plus clairsemées et donc plus saines. En juillet, les températures ont été élevées, tandis que le mois d'août a été frais, avec des précipitations modérées, un régime de température varié garantissant des caractéristiques aromatiques très intéressantes, riches en intensité et complexes. Les faibles pluies de l'été ont permis aux plantes de bénéficier d'une bonne alimentation en eau pour faire face à la véraison (changement de couleur). Les journées ensoleillées, fraîches et sèches des mois de septembre et d'octobre ont été particulièrement favorables pour que les raisins présentent toutes les caractéristiques nécessaires à l'élaboration de vins de grande qualité et de grande structure.
Composition du sol Sol riche en argile et en calcaire
Système de culture Cordon à éperon bas
Plantes par hectare 5.500
Rendement par hectare 25 hl
Récolte Première semaine de septembre
Température de fermentation Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 30°C
Fermentation 12 jours
Technique de production Macération sur les peaux : 4 semaines
Vinification Fermentation malolactique effectuée en barriques immédiatement après la fermentation alcoolique
Vieillissement 24 mois en barriques neuves de chêne français
Allergènes  Contient des sulfites