Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Morellino di Scansano Santa Maria 2024
| Dénomination | DOCG Morellino di Scansano |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | Élevage de 10 mois en cuves inox et 2 mois en bouteille. |
- Appellation: Vin rouge tranquille DOCG de la Maremme toscane
- Assemblage: 85 % Sangiovese et 15 % Cabernet Sauvignon, au caractère moderne et vif
- Profil aromatique: Notes de cerise à l'eau-de-vie, de prune, de poivre et d'épices douces
- Bouche: Saveur sèche et chaleureuse, tanins délicats, acidité fraîche et finale harmonieuse
- Vinification: 10 mois en cuves inox et 2 mois en bouteille; servir à 18 °C après 1 heure d'aération
Description
Quel type de vin est-ce
Le Morellino di Scansano Santa Maria de Frescobaldi est un vin rouge tranquille qui incarne l'authenticité de la Toscane. Cet assemblage équilibré de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon, vinifié en cuves d'acier, se présente dans le verre avec une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il révèle des arômes intenses de prune et de cerise à l'eau-de-vie, enrichis par des notes de poivre et d'épices douces. La bouche est sèche, chaleureuse et fluide, mise en valeur par une trame tannique fine et une fraîcheur vibrante qui accompagnent une finale harmonieuse et persistante.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de la zone du Morellino di Scansano, située dans la Maremme. Les vignobles de Frescobaldi poussent entre cent cinquante et cinq cents mètres d'altitude, caractérisés par un doux climat méditerranéen. L'exposition constante au soleil favorise une maturation homogène, tout en préservant la netteté aromatique. Ces conditions territoriales idéales de la Toscane confèrent au vin un caractère affirmé, équilibrant la richesse fruitée avec une tension acide marquée et une structure élégante.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation se déroule dans des cuves en acier, un choix fait pour préserver la fraîcheur du fruit et exclure toute interférence aromatique du bois. Le vin mûrit ensuite par un élevage en cuves d'acier de dix mois, nécessaire pour stabiliser la structure gustative. Un repos final de deux mois en bouteille harmonise ses parfums et rend les tanins plus souples. Le résultat est un rouge d'une nette précision aromatique, idéal lorsqu'il est servi à dix-huit degrés.
Histoire et curiosités
Né en 2000 au cœur de la Maremme, le Santa Maria Morellino di Scansano DOCG de la Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi allie la tradition toscane séculaire à l’innovation. Cette étiquette représente une interprétation moderne et dynamique, capable d'unir l'héritage rural de la province de Grosseto à une vision contemporaine.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Tenuta Ammiraglia signifie en effet vin toscan connu dans le monde entier et produit dans le plus grand respect de la tradition viticole toscane, sans jamais oublier l'innovation et l'attention portée à l'avenir du secteur. Lire la suite
| Nom | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Morellino di Scansano DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Histoire | et curiosités Né en 2000 au cœur de la Maremme, le Santa Maria Morellino di Scansano DOCG de la Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi allie la tradition toscane séculaire à l’innovation. Cette étiquette représente une interprétation moderne et dynamique, capable d'unir l'héritage rural de la province de Grosseto à une vision contemporaine. |
| Origine | Province de Grosseto, Maremme (Toscane), Italie |
| Climat | Méditerranée |
| Technique de production | Vinification en cuve inox; élevage de 10 mois en cuve inox et 2 mois en bouteille |
| Vinification | Sélection rigoureuse des grappes; vinification/fermentation en cuves d'acier sans utilisation de bois; élevage pendant 10 mois en cuves d'acier suivi d'un repos de 2 mois en bouteille avant la commercialisation. |
| Vieillissement | Élevage de 10 mois en cuves inox et 2 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |