Marchesi Frescobaldi
Remole 2024
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Vieillissement | Élevage de 5 mois en cuve inox et 2 mois en bouteille. |
- Vin et millésime: Toscana IGT rouge tranquille Remole 2024, 12,5 % vol
- Cépages: Merlot et Sangiovese, tanins souples et persistance équilibrée
- Arômes et couleur: notes de cerise et de poivron; rouge rubis aux reflets violacés
- Élaboration: macération de 15 jours; élevage de 5 mois en cuve inox et 2 mois en bouteille
- Accords et service: pâtes, rôtis, fromages; servir à 14–16°C, carafer 1 heure
Description
Quel type de vin est-ce
Remole de Frescobaldi est un élégant vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique de la Toscane. Cet assemblage de Sangiovese et Merlot offre une gorgée fraîche et harmonieuse, conçue pour garantir une grande facilité de dégustation. En bouche, il se distingue par des tanins bien polis et une agréable persistance, accompagnés de notes fruitées nettes de cerise et de vives nuances épicées. Un verre polyvalent et satisfaisant, idéal pour accompagner les repas quotidiens avec équilibre et pureté gustative.
D'où vient-il
Cette expression œnologique naît dans le paysage enchanteur de Pelago, dans la province de Florence, au cœur de la Toscane. Les vignes poussent à des altitudes comprises entre cent cinquante et cinq cents mètres au-dessus du niveau de la mer, une condition idéale pour garantir une fraîcheur aromatique marquée et préserver l'intégrité du fruit. Les racines de ce vin plongent à proximité de la Villa di Remole, un lieu qui abrite plus de sept cents ans d'histoire de la famille Frescobaldi, reflétant le lien profond avec leur terre.
Comment est-il produit
Le processus de production commence par une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'une macération sur les peaux de quinze jours pour extraire de manière optimale couleur et structure. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, la fermentation malolactique favorise une texture gustative douce et une parfaite intégration des composants. L'élevage en acier de cinq mois préserve la précision des arômes, complété enfin par une période de repos de deux mois avant la commercialisation.
Histoire et anecdotes
Le célèbre Frescobaldi Remole est né à Pelago, près de Florence, où l’ancienne villa et les archives historiques préservent 700 ans de tradition œnologique d’une famille active depuis 1300. Ce Toscana IGT suit une philosophie de production résolument classique, interprétée avec maîtrise par l’œnologue Nicolò D’Afflitto. Témoignant de son excellent profil, le millésime 2024 a reçu des distinctions internationales prestigieuses, obtenant 90 points du réputé James Suckling et 88 de Wine Spectator.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1300
- Oenologue: Nicolò D'Afflitto
- Hectares: 923
| Nom | Frescobaldi Remole 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Merlot, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Marchesi Frescobaldi |
| Histoire | et anecdotesLe célèbre Frescobaldi Remole est né à Pelago, près de Florence, où l’ancienne villa et les archives historiques préservent 700 ans de tradition œnologique d’une famille active depuis 1300. Ce Toscana IGT suit une philosophie de production résolument classique, interprétée avec maîtrise par l’œnologue Nicolò D’Afflitto. Témoignant de son excellent profil, le millésime 2024 a reçu des distinctions internationales prestigieuses, obtenant 90 points du réputé James Suckling et 88 de Wine Spectator. |
| Origine | Pelago (Florence), Toscane |
| Technique de production | Macération pendant 15 jours; fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée; fermentation malolactique immédiatement après la fermentation alcoolique; élevage de 5 mois en acier et 2 mois en bouteille. |
| Vinification | Macération pendant 15 jours. Fermentation malolactique réalisée immédiatement après la fermentation alcoolique. |
| Vieillissement | Élevage de 5 mois en cuve inox et 2 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |