Fratelli Alessandria
Langhe Nebbiolo Prinsiot 2023
Prix habituel
CHF 23.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 6-8 mois en barriques de chêne français ou slave (20-40 Hl.), 2 mois en acier et 2-3 mois en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Langhe Nebbiolo Prinsiot 2023 |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
"Prinsiòt" est le surnom historique, en dialecte piémontais, donné à notre famille. Ce vin a un objectif précis : faire ressortir toute l'élégance et la finesse aromatique du Nebbiolo et gérer la texture tannique pour qu'elle soit soyeuse et équilibrée.
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Fratelli Alessandria
De ce vignoble
- Année de création: 1870
- Oenologue: Franco Alessandria
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 15
Le cœur de la cave se trouve dans la grande maison du XVIIIe siècle aux lignes sobres et majestueuses, à proximité du centre historique de Verduno. Gian Battista, sa femme Flavia, son frère Alessandro et son fils Vittore sont les fiers témoins de la tradition et de la passion viticoles séculaires de la famille, et représentent les 7e et 8e générations de viticulteurs (les 3 premières générations sous le nom de Fratelli Dabbene puis Fratelli Alessandria à la suite d'un mariage vers 1870). La cave produit du vin exclusivement à partir de ses propres raisins, et a conservé une dimension familiale. Ces exigences permettent d'établir une relation directe et "personnelle" avec les vignobles et les tonneaux, un fil invisible mais important qui, on l'espère, atteindra et "excitera" le consommateur à travers la bouteille.
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| Nom | Fratelli Alessandria Langhe Nebbiolo Prinsiot 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Fratelli Alessandria |
| Origine | Neirane, Pisapola et Sotto Orti |
| Climat | Exposition et altitude : Neirane (ouest, 330-400 mètres), Pisapola (sud/est, 280-350 mètres) et Sotto orti (ouest, 270-310 mètres). |
| Composition du sol | Calcaire à tendance limoneuse. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Récolte | Début octobre, avec récolte manuelle |
| Vinification | Fermentation et macération : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (26-27 °C) pendant 7-9 jours. |
| Vieillissement | 6-8 mois en barriques de chêne français ou slave (20-40 Hl.), 2 mois en acier et 2-3 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |