Fratelli Alessandria
Fratelli Alessandria Barolo Monvigliero 2021
| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Environ 3 ans en fûts de chêne de Slavonie et de France (20-40 hectolitres), 2 mois en acier et enfin au moins 6 mois en bouteille |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Barolo Monvigliero 2021 |
| Couleur | Rubis brillant avec un bord grenat. |
| Parfum | Nez intense d'épices noires, de petits fruits de ronce, de buisson méditerranéen, de riches notes florales sur des bouffées balsamiques et minérales. |
| Goût | La bouche est puissante et raffinée à la fois, avec une fraîcheur vive et une saveur agréable. Tannins doux et bien dissous, longue traînée balsamique. |
| Accords | Pintade truffée cuite en papillote. Carré d'agneau en croûte de noisettes. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
La colline de Monvigliero est historiquement reconnue comme le "grand cru" de Verduno et l'un des plus représentatifs de toute la région de Barolo. Notre vignoble, âgé de plus de 35 ans, se trouve à une altitude d'environ 320 mètres et est exposé au sud. Il produit un vin austère mais élégant, dont les caractéristiques distinctives sont la complexité aromatique et la profondeur de la saveur.
Récompenses
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2021
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
97/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1870
- Oenologue: Franco Alessandria
- Bouteilles produites: 90.000
- Hectares: 15
| Nom | Fratelli Alessandria Barolo Monvigliero 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Fratelli Alessandria |
| Origine | Monvigliero |
| Climat | Altitude : 250-310 m. a.s.l. Exposition : sud/ouest. |
| Composition du sol | Mélange moyennement calcaire tendant au limon. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Récolte | En octobre, avec récolte manuelle. |
| Température de fermentation | 28 - 30 °C |
| Vinification | Fermentation et macération : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (28-30 °C) pendant 22-30 jours. |
| Vieillissement | Environ 3 ans en fûts de chêne de Slavonie et de France (20-40 hectolitres), 2 mois en acier et enfin au moins 6 mois en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |