• Franz Haas Sofi Schiava 2024
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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Sofi Schiava 2024

Rouge tranquille

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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
CHF 13.50
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Dénomination IGT Vigneti delle Dolomiti
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Schiava - Vernatsch
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le jeune vin s'affine pendant 5 mois.
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Description

Un vin rouge tranquille du Trentin-Haut-Adige, 12,5 % vol., produit par Franz Haas. 100 % Schiava - Vernatsch, un cépage qui exprime au mieux les caractéristiques du terroir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Le domaine a été fondé en 1880 et se transmet depuis huit générations jusqu'à l'aîné de la famille, qui a l'honneur et la responsabilité de porter le même nom, Franz. Après égrappage, les raisins fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le jeune vin est élevé pendant 5 mois supplémentaires. Arômes de cerises et de canneberges, avec de subtiles notes de cacao et d'amande amère. Robe rubis clair. En bouche, il est d'une simplicité séduisante, tout en étant complexe et vineux, et invite à la convivialité.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes de cerises et de canneberges, légères notes de cacao et d'amande amère.

Colore

Couleur

Rouge rubis clair.

Gusto

Goût

La bouche est d'une belle simplicité, à la fois complexe, vineuse et conviviale.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Stefano Tiefenthaler
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 60
Nous avons toujours travaillé pour exprimer la meilleure qualité des vins que nous produisons. La cave a été fondée en 1880 et a été transmise depuis huit générations au fils aîné de la famille, qui a l'honneur et la responsabilité de porter toujours le même nom, Franz. Franz Haas n'est pas seulement une cave, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif aimant comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui le domaine viticole avec son équipe. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Franz Haas

Le Schiava se prête à toutes les éventualités. Avec sa faible acidité et sa structure légèrement tannique, il accompagne parfaitement la plupart des plats locaux et la cuisine méditerranéenne. C'est un vin joyeux qui ne demande pas beaucoup de réflexion pour être apprécié.

Viande
Fromages
Porc

Nom Franz Haas Sofi Schiava 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Schiava - Vernatsch
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Franz Haas
Climat Altitude : 350-400 m. Exposition : Sud.
Composition du sol Sols graveleux moyennement lourds.
Système de culture Système de pergola traditionnel.
Rendement par hectare 70-80 hl
Vinification Après l'égrappage, les raisins sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le jeune vin s'affine pendant 5 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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