• Franz Haas Pinot Nero 2023
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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Franz Haas

Pinot Nero 2023

Rouge tranquille

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Franz Haas Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 27.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Le vin mûrit ensuite pendant un an en barriques et, après la mise en bouteille, il s'affine encore pendant quelques mois en bouteilles.
Année 2023
Nom du Produit Pinot Nero 2023
Couleur Le Pinot Noir, qui pour Franz Haas est "le blanc parmi les rouges", se présente avec un jeu de couleurs changeant selon les millésimes, allant du rouge clair au rouge rubis profond.
Parfum Le bouquet s'ouvre sur des notes de griottes et de framboises, de massepain et de confiture de prunes, de clou de girofle et de cannelle. En fin de bouche, on perçoit des arômes de sous-bois.
Goût En bouche, le vin est frais et vif grâce à des tanins élégants qui le rendent aromatique et rond et lui assurent une saveur invitante et savoureuse.
Accords Le Pinot Noir accompagne très bien les plats de poissons légers, le gibier rôti et les viandes rouges.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille du Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par Franz Haas. 100 % Pinot Noir, un cépage que Franz Haas surnomme « le blanc parmi les rouges ». Bouteille de 0,75 l, millésime 2023. Un vin né de la passion d'une famille qui produit du vin depuis sept générations, insufflant à ses vins sa philosophie de vie : la quête incessante de la perfection. Le bouquet s'ouvre sur des notes de griottes et de framboises, de massepain et de confiture de prunes, de clou de girofle et de cannelle. Des arômes de sous-bois se révèlent en finale. En bouche, le vin est frais et vif grâce à des tanins élégants qui lui confèrent une belle rondeur et une saveur agréable et savoureuse.

Récompenses

  • 2023

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet s'ouvre sur des notes de griottes et de framboises, de massepain et de confiture de prunes, de clou de girofle et de cannelle. En fin de bouche, on perçoit des arômes de sous-bois.

Colore

Couleur

Le Pinot Noir, qui pour Franz Haas est "le blanc parmi les rouges", se présente avec un jeu de couleurs changeant selon les millésimes, allant du rouge clair au rouge rubis profond.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais et vif grâce à des tanins élégants qui le rendent aromatique et rond et lui assurent une saveur invitante et savoureuse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Le Pinot Noir accompagne très bien les plats de poissons légers, le gibier rôti et les viandes rouges.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Franz Haas
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: Stefano Tiefenthaler
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 60
Nous avons toujours travaillé pour exprimer la meilleure qualité des vins que nous produisons. La cave a été fondée en 1880 et a été transmise depuis huit générations au fils aîné de la famille, qui a l'honneur et la responsabilité de porter toujours le même nom, Franz. Franz Haas n'est pas seulement une cave, ce n'est pas seulement une marque. Franz Haas, c'est un homme, une famille qui produit du vin depuis sept générations et qui, depuis sept générations, met sa philosophie de vie dans le vin : la recherche inlassable de la perfection. Chaque Franz Haas a sa propre touche et son propre style. Pour faire de grands vins - selon Franz Haas - il faut de la science et des calculs, mais c'est l'amour, la passion et la détermination qui leur donnent du caractère et de la profondeur. Il faut de l'art, celui que l'on a dans le sang, un génie créatif aimant comme celui de Franz Haas VII, qui dirige aujourd'hui le domaine viticole avec son équipe. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Franz Haas

Nom Franz Haas Pinot Nero 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Franz Haas
Climat Altitude : 350-900 m au-dessus du niveau de la mer.
Rendement par hectare 35-40 hl
Vinification Les raisins sont vinifiés dans des cuves ouvertes dans lesquelles le moût en fermentation entre en contact avec les peaux grâce à des remontages et des pigeages fréquents. Grâce à ces techniques, les substances colorantes et les arômes contenus dans les peaux sont extraits et passent dans le vin.
Vieillissement Le vin mûrit ensuite pendant un an en barriques et, après la mise en bouteille, il s'affine encore pendant quelques mois en bouteilles.
Allergènes  Contient des sulfites